含碘食品保健品能替代碘鹽?
隨着碘缺乏病防治工作逐步深入,近年來,國內有一些企業、工廠開發了許多含碘保健品和碘強化食品。這在合格碘鹽尚不能普及的情況下,對於提高人羣的碘營養水平具有一定的意義。但是它們不能作為國家防治碘缺乏病的主導和輔助措施。碘缺乏病的防治,不能每天靠吃含碘保健品和碘強化食品來控制,無論在經濟上還是在可行性方面,現階段都是不可取的。只能採用安全有效、經濟方便和簡便易行的防治辦法,這就是食鹽加碘。所以,我國政府明確規定以食鹽加碘為主的綜合防治措施來消除碘缺乏病。其道理就在於此。其次,人們還應注意,只要正常食用合格碘鹽就能夠糾正碘營養不良,不需要再吃其它的含碘保健品或碘強化食品。碘對人體並不是越多越好,只要滿足生理需要即可。對現階段上市的這些食品或保健品,我們歷來主張通過市場機制由消費者自由購買,決不能以政府行為在學校、託兒所、幼兒園等單位推行某種含碘食品及保健品。
人體碘營養狀況
碘營養狀態日益成為營養學家和人們所關注的問題。因為它是全面評價人體營養水平的一項內容。碘的營養狀況一般用尿碘排泄量來表示。在人體碘平衡的條件下,一個人尿碘排泄量近似於他的碘攝入量。由於用一般膳食調查方法計算碘的攝入量相當煩瑣和困難,所以用尿碘排泄量來代表碘的攝入量。碘營養正常,也就不會出現碘缺乏危害,其尿碘排泄量應在每升100微克以上,低於這個數字,表示有碘缺乏。尿碘排泄是評估碘缺乏危害和干預措施效果不可缺少的重要指標。
哪些人不宜吃碘鹽
甲狀腺功能亢進患者、甲狀腺炎症患者等極少數人不宜食用碘鹽。生活在高碘地區的居民,他們每天從高碘食物和高碘飲用水中已經得到了較高劑量的碘,有可能引起高碘性甲狀腺腫,因此這部分人也不宜食用碘鹽。
警惕假鹽
致人中毒、死亡
假鹽一般都是工業鹽。工業鹽對人體有害。如直接曬制的海鹽裏含“嗜鹽菌”,食後會引發頭昏、嘔吐症狀;井鹽裏含有亞硝酸,而亞硝酸含量高,會誘發人體產生“變性血紅蛋白”,導致食用者缺氧、中毒死亡。亞硝酸含量低,一時不會產生嚴重的症狀,但長時間服用,人體內的亞硝酸會轉變為亞硝氨,可誘發癌症、心臟病、腦病、肝病等。
另外,正宗食鹽裏都含碘。碘缺乏可引發兒童智力殘疾、甲狀腺腫大、不孕、早產,嬰兒畸形等一系列疾病,而鹽是碘的最佳載體,因此國務院有明確規定:全民食用加碘鹽。假鹽中不含碘,長期服用,容易患碘缺乏症。
-
玫瑰的食用功效
行氣解鬱、活血化瘀、美容養顏。玫瑰的食用功效1本品為薔薇科植物玫瑰的乾燥花蕾.春末夏初花將開放時分批採收,及時低温乾燥供藥用.又名徘徊花、筆頭花、刺瑰花.主產於江蘇、浙江、福建、山東、四川、河北等地.為藥力平和之理氣解鬱佳品.《本草綱日拾遺》記載:...
-
女孩子去健身房一般練什麼
女孩子去健身房一般練什麼,去健身房鍛鍊的女生越來越多,適合女生的項目有大眾健身操、動感單車、健身球、有氧舞蹈和搏擊健美操等,以下詳細介紹女孩子去健身房一般練什麼。女孩子去健身房一般練什麼11、相撲深蹲相比於標準的深蹲,這種深蹲方式可以更多地刺激臀部肌...
-
動脈硬化患者的滋補品
深海魚油保健品、阿司匹林腸溶片、輔酶Q10膠囊等。動脈硬化患者的滋補品11、深海魚油保健品深海魚油裏面含有不飽和脂肪酸、DHA等營養成分,適當食用以後可以為身體補充所需要的營養,也可以達到保護血管的目的,在一定程度上還可以預防動脈粥樣硬化等疾病。但是不建...
-
保健養生茶有哪些
1、如何喝茶保健1、潤腸茶配方:土茯苓、淮山藥、草決明。功效:宿便長期滯留於腸內必產生多種毒素,能導致各種疾病,甚至致癌。飲用常潤茶能幫助清除宿便,預防百病,無病則一身輕鬆。該品一般人都能服用,久服能使人護腸、膚肌滑膩,養顏,延年益壽。2、降三高茶配方:銀杏、杜...