菜板是竹子的好還是木頭的好 菜板容易發黴怎麼辦

針對竹子和木頭菜板的優缺點，可以根據個人喜好和實際需求選擇。為了避免菜板發黴，建議使用前用清水清洗乾淨，並在晾乾後塗抹適量的油脂或食用油。另外，要保持菜板乾燥衞生，定期清潔、晾曬也很重要。

菜板是竹子的好還是木頭的好

在選擇菜板的時候可以根據自己的實際需求來選擇,竹子菜板和木頭菜都是比較好的,但如果在這兩個之間做一個對比,那麼我認為竹子菜板會更好一些,因為竹子菜板使用時間長了之後不會出現掉渣的情況,而且竹製菜板的表面是非常光滑的,所以清理起來非常的方便,也不容易滋生細菌,整體來説竹子菜板的性價比會更高一些。

菜板容易發黴怎麼辦

1、小蘇打

小蘇打的時候方法應該不用過多的介紹，大部分人都知道，我們在生活中經常會使用小蘇打去清潔廚房的碗盤。

同樣小蘇打也可以用來清潔廚房的菜板，把小蘇打均勻的撒在廚房的菜板上，燒開的熱水緩慢的倒在菜板上，小蘇打溶解之後搭配清潔刷，把菜板清潔乾淨。

小蘇打倒上去之後會滲透進菜板的縫隙裏面，菜板上的黴菌會被小蘇打分解。

2、檸檬+鹽

平時我們使用的很多清潔產品裏面都有檸檬酸的成分，檸檬酸就是從檸檬裏面提取出來的，檸檬具有清潔的效果。

之所以在使用的時候需要搭配鹽一起使用，是因為鹽可以殺菌消毒，同時增加了摩擦性。

把檸檬對半切開，顆粒狀的鹽均勻的撒在發黴的砧板上，用檸檬在砧板上不停的摩擦，就能夠把砧板上的黴菌清潔乾淨。

同時在清潔液的時候能夠消滅砧板上的細菌，清潔之後使用熱水沖洗乾淨就可以，這個方法除了用來清潔菜板之外，也可以用來清潔廚房的其他用品。

3、熱水+白醋

如果直接使用白醋清潔砧板，拿一整瓶白醋都不夠用，這樣的方法不僅浪費，而且沒有什麼清潔效果。

想要使用白醋清潔家裏的菜板，建議大家搭配熱水，使用剛燒開的熱水和白醋混合在一起，把含有白色的熱水倒在菜板上，用刷子清潔菜板。

這樣的説法雖然比較麻煩，但是隻要多清潔幾次，就能夠把菜板清潔乾淨，不過在使用的時候大家要注意一點，使用這種方法清潔，只能夠使用白醋。

菜板要怎麼保養

1、剛從市場上買回來的新砧板，先將它的外殼脱落下來，將砧板要清洗一下才可以使用。

2、在清洗砧板的時候，我們將砧板泡在盆裏面或者水池裏面，用温水浸泡，在水裏灑一些鹽。

3、等到鹽全部都溶解了之後，我們讓砧板在水裏浸泡一個小時左右，中間我們需要換2~3次水，這樣砧板才不會發臭。

4、大概過了幾天之後，我們將砧板撈出來放在通風口晾乾。

5、接着我們去菜市場購買豬油，將豬油煉製完之後，直接淋在砧板兩面，最後將砧板在風口處晾乾。

6、還可以再塗抹花生油，等待一個星期之後每天塗一次，大約需要兩斤的花生油，這樣保養出來的新砧板非常的亮麗，光澤還非常的耐用。

7、如果大家覺得以上的方法特別的麻煩，我們也可以直接將新砧板放在鹽水裏面浸泡，等待一週後直接用一瓶花生油浸泡個一個星期就可以了，這種方法可以延長新砧板的使用壽命，在不出意外的情況下，20年是沒有問題的。

8、新買回來的新砧板一定要注意它的異味兒，因為剛買回來的新砧板有一定的味道，不及時處理會對人體有害。

菜板會有黃麴黴素嗎

大家從黃麴黴毒素的名字也能看出來，它屬於黴菌的一種，多潛藏在發黴的食物中。因此，正常使用的木筷子，木菜板等廚房用品，基本是不會攜帶黃麴黴毒素的。