菜板厚度多少最合適 菜板厚的好還是薄的好

菜板的厚度一般在1-2釐米左右比較合適，過薄容易彎曲，不耐用；過厚則會增加重量，使用起來不方便。此外，菜板的選擇還要考慮到材質、防滑性等因素。總體而言，菜板適中的厚度和材質會更加實用和耐用。

菜板厚度多少最合適

家裏的圓形萊板最好是厚度在6到8公分，直徑在35到40公分為宜。

1、在一般的家庭中，最常用的就是小尺寸菜板，大概尺寸在20*30到40*60釐米左右，適合大部分家庭，而且能滿足大部分的日常切菜需要，較小的尺寸也比較容易掌控以及儲存。小菜板用木製、竹製和塑料三種，其中以竹木砧板和塑料菜板最常見。

2、中尺寸菜板在北方地區使用的家庭較多，尺寸一般在40*60到80*100釐米之間，因為面積大，所以常常用於麪食的處理，主要拿來擀麪。中尺寸菜板因為面積的限制，基本上採用木製為主。木製菜板是採用實木製成的，面板較厚，而且韌度很強，即使是用大力來剁或切堅硬的食物，也不會有太大的損傷，是比較萬能的菜板。

菜板厚的好還是薄的好

一般來説厚的比較好,更結實不易裂,也不容易變形。但是具體買厚的還是薄的,這個要看你是用來幹什麼的,如果只是用來切菜和切水果的話,那麼選擇薄的就可以,薄的價格也會低一些。如果是用來剁肉和砍骨的話,就要選擇厚的,而且是越厚實越好一些,這樣更加結實耐用,不容易開裂。

菜板開裂了怎麼補救

方法1：將砧板浸入水中，讓其徹底浸泡，減少裂紋。

方法2：在開裂處及其周圍撒一些鹽，因為鹽容易受潮，可以使砧板保持一定的濕度，不容易繼續開裂。

方法3：用砧板側面的鮮肉皮釘在裂紋兩側，利用肉乾皮的收縮力收緊裂紋，減少裂紋。

方法4：砧板要長期保濕，用後要洗乾淨，鋪上乾淨的濕巾保濕。.

菜板曬太陽殺菌嗎

陽光也可以幫助菜板消毒，必須把菜板清洗乾淨以後，放在太陽光底下暴曬半個小時以上，才起到消毒的作用，陽光中的紫外線能夠殺死細菌，菜板不用的時候可以放到太陽底下暴曬。