孩子早餐吃什麼好有什麼影響
吃早餐可以讓兒童的學習成績提高。一份營養豐富的早餐,可以提高腦功能。那麼孩子早餐吃什麼好,有什麼影響?
孩子早餐不能吃什麼
甜甜圈及糕點:甜甜圈和糕點,比如丹麥麵包和牛角麵包通常都含有糖和飽和脂肪。當孩子早餐吃到糕點和能量飲料時,通常都含有大量的糖和咖啡因,這是非常不健康的。
高糖麥片牛奶:這是最難避免的早餐,因為孩子都很喜歡吃,而且它超級方便。但是根據調查,兒童穀物比成人穀物多了40%的糖份,非常不健康。
一般水果飲料:大部分標榜100%果汁的飲料,其實都是含糖分很高的飲料,與其給孩子喝水果飲料,不如以新鮮果汁代替,還來的更有營養。
奶油乳酪貝果:一整個都是奶油乳酪的貝果其實都是高熱量和脂肪,對一個孩子來説太多了。而貝果使用的精白麵粉已經沒有了營養價值,大量食用會造成血糖的崩潰。
高糖份的鬆餅:這些看似簡單的早餐,其實對孩子來説都不是很好的選擇,因為它們都含有大量的飽和脂肪和糖份,而且會吃很多。
孩子早餐吃什麼好
儘量要有創意:早餐不一定總是麵包和雞蛋。可以嘗試結合前一天的剩菜,或是剩下的雞肉,做成一個雞肉卷也是很不錯的選擇。
可煮一些雞蛋:煮雞蛋是高蛋白早餐的最佳選擇。可以在前一天晚上預煮,隔天早上加吐司或英式鬆餅加熱即可食用,非常方便。
嘗試用花生醬:使用一些花生醬或是杏仁醬在全麥麵包上,這些都是高蛋白的好選擇,而且簡單又快速,花生醬又是孩子們都愛吃的食物。
跳過含糖穀物:當你要選擇穀物來當早餐的時候,記得要閲讀標籤。選擇一個含有優質五穀雜糧的穀物,並且是低糖分的。
吃碳水化合物:聰明的選擇一些碳水化合物食物,像是水果、全麥穀物、和燕麥粥。這些碳水化合物提供了纖維和營養,又讓血糖穩定,不會大起大落。
孩子沒吃早餐影響
智力差異顯著:基本上,在智商水平相差沒有多少的情形之下,有習慣吃早餐的孩子,明顯高於不吃或者少吃早餐的小孩。
大腦運作失常:此是由於沒有吃早點的寶寶,其腦部會因為營養素以及熱能不充足,無法正常生長髮育與運作功能,長期下來便會讓記憶力與智慧發展受到阻礙。
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