孩子早餐不適合吃什麼 這2種影響發育
第一種是油條,有鋁中毒的危險,會影響孩子的智商發育,第二種是稀飯配泡菜,稀飯本身熱量較低,不能滿足孩子的營養所需,加上泡茶是醃製食品,會給孩子腸胃造成負擔。
孩子早餐不適合吃什麼
第1種早餐:油條
我們平時生活中可能會把油條當做早餐,但建議寶媽儘量別給寶寶吃油條。因為它們是經過高温油炸製成,其裏面含有低毒性的鋁元素,如果長期攝入的話,那麼它不僅會阻礙寶寶的發育,而且還可能影響他們的神經介質,從而令他們的精神狀態變差。小貼士:建議寶媽們在給寶寶準備早餐,儘量以雞蛋來代替油條。因為它們裏面含有許多蛋白質,並且也容易被人體吸收,可為寶寶的生命活動提供許多能量。除此外,它也能給寶寶帶來飽腹感呢!
第2種早餐:稀飯配泡菜
一些家庭的早餐可能會以稀飯配泡菜為主,雖然它們製作起來比較方便。但是建議寶媽們儘量少為之,因為寶寶的年齡比較小,他們的腸胃功能也還未完全發育成熟,如果長期給他們攝入稀飯,那麼就比較容易造成他們消化不良。因此,建議寶媽們可以用小米粥代替稀飯,因為它們不僅比較粘稠,容易被消化吸收,而且它們還具有調理和保護腸胃的功能,可以讓寶寶吃出好腸胃哦!另外,泡菜是經過大量的鹽以及其它成分在罈子里長時間儲存而成的。如果給年齡較小的寶寶攝入了泡菜,那麼還可能給他們的腎臟以及一些其它器官帶來負擔,從而影響他們的健康發育。並且泡菜裏面還含有亞硝酸鹽,它會阻礙人體對碘的吸收,從而容易令人出現甲狀腺腫的症狀。因此建議家長少給他們吃泡菜。
孩子早餐適合吃什麼
1、營養兒童早餐:花生醬麪包
挑選優質的全麥麪包,配備富含維生素C和E的花生醬,將花生醬抹在麪包上即可食用,既能補充能量,又省時省事。
2、營養兒童早餐:雞蛋卷餅
街邊賣的雞蛋卷餅也可以自己輕鬆製作哦!製作雞蛋卷餅需要雞蛋1只,麪粉適量,將雞蛋打散後拌入中麪粉攪拌成糊狀。往鍋內放少許燒熱,將麪糊倒入煎成薄面餅,待麪餅色澤金黃後即可。食用時可以放上奶酪或火腿片一起食用。
3、營養兒童早餐:色拉三明治
準備三明治麪包2到3片,將黃瓜、西紅柿洗淨後切片,炒1個雞蛋。將雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麪包片上,再淋上色拉醬即可食用。
4、營養兒童早餐:甜糯玉米
前一天晚上將玉米粒準備好,早上起來將玉米粒放在微波爐里加熱3分鐘。往牛奶里加入30克的芡粉,攪拌均勻後倒入鍋內加熱,在加熱同時要攪拌,最後再加入玉米粒即可,根據個人口味加適量白糖。
5、營養兒童早餐:五彩炒飯
在前一天晚上準備好冷飯、雞丁、肉丁、火腿丁和蔬菜各適量,早上起來後將冷飯炒熱,在加入各類肉丁和蔬菜,出鍋即可食用。
孩子不吃早餐的影響
1、影響孩子的大腦發育
新加坡亞歷山大醫院飲食與營養部的研究人員對亞洲6個國家和地區的孩子進行了調查,結果發現不吃早飯的孩子注意力較差,反應也比較慢。研究人員指出,如果孩子長期不吃早餐,大人長期忽略早餐的重要性,會對孩子大腦發育造成一定的影響。
3、使孩子記憶力和注意力減退
如果不吃早餐,孩子很容易出現疲勞、精神不佳,導致注意力減退、記憶力下降。還有研究表明,孩子不吃早餐會更容易出現蛀牙、肥胖、低血壓等情況。
3、影響孩子的學習成績
英國卡迪夫大學研究人員對5000名9-11歲的孩子進行觀察和分析,結果發現如果孩子早餐吃的健康,那麼可以在考試中的成績更有可能高出平均分數。
4、影響孩子的健康
人體消化食物的胃酸和消化酶,有很大的腐蝕性,不吃早餐也會分泌,很容易造成胃部的相關疾病。還有醫學報告證實,不吃早餐的人,胃癌發病率會更高。
孩子早餐必備營養
1.熱量:主要來源於碳水化合物。兒童處於身體和智力高速發展時期,對熱量的需求當然非常大。
2.蛋白質:兒童時期正是長身體的時候。蛋白質是人身體構成的主要組成部分,不可或缺的營養元素。
3.脂肪:脂肪是除碳水化合物外,熱量的第二來源。除此之外它還是脂肪酸的主要來源,是人體生長髮育所必須的物質。
4.維生素:從蔬菜和水果中就可以獲得。
5.礦物質:出生4月後,人體內的必需的礦物質,如鐵元素,就已經消耗殆盡,不得不從膳食中獲得。
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