炎炎夏日香蕉要吃對胃口才健康

炎炎夏日香蕉要吃對“胃口”才健康

炎炎夏日，人們外出活動會大量出汗，感到疲倦、四肢無力、食慾不振，嚴重者甚至會虛脱。這多是缺鉀的現象。在這提醒您，在出門前吃根香蕉，就可以緩解或避免這種現象。除補充鉀外，香蕉還有多種保健功能。那麼，什麼樣體質的人適合吃香蕉呢？而又有哪些人要對香蕉敬而遠之呢？在此我們為您揭示香蕉的營養真相，解讀如何吃得對“胃口”才更健康。

香蕉有一大特點，就是它含鉀元素非常豐富，通過檢測表明，香蕉的含鉀量在各類水果中居於前列。香蕉裏還富含維生素A、C和B以及8種主要氨基酸，鐵和鈣等礦物質和鎂等微量元素也很豐富，是一種很好的臨時補充物。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，還能緩解緊張情緒、增強心肌收縮力的作用。因此多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。香蕉還能快速補充能量，其中的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立即被人體吸收，是一種快速的能量來源。香蕉中富含的鎂還具有消除疲勞的效果。

香蕉內還含有豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。陰虛火熱的人吃香蕉對治療大便乾結等便祕情況有很不錯的功效。要注意的是，香蕉屬於性質偏寒的水果，陽虛的人吃香蕉易出現腹痛、腹瀉、胃寒、手腳冰涼的情況。因此，陽虛者吃香蕉的時候有一個辦法，就是把香蕉蒸熟再吃，這樣既能保證香蕉的營養，又可以減輕香蕉的寒性。

在水果中，香蕉的血糖指數屬於低血糖指數，因而糖尿病人可以適當吃點。

要提醒的是，香蕉中含有較多的鈉鹽，腎功能不良的人多吃香蕉等於多吃鈉鹽，因此不宜多吃。腎功能不全的病人食用香蕉過量，會增加腎功能的負擔延緩病情的好轉，並有引起病情惡化的可能。因此最好在醫生的指導下進食。

温馨提醒

未熟和熟透香蕉不宜吃

香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，蕉農為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候不能等它全熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量鞣酸。鞣酸具有較強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便祕。

生澀的香蕉不適宜吃，那麼熟透的香蕉呢？有些人認為久放的香蕉，特別是香蕉皮上有黑點的會比較甜和香。其實腐爛變質的部分不能吃，因為這部分可能含有有毒有害物質，而且毒素可以滲透。