怎麼給上學的孩子補充營養
怎麼給上學的孩子補充營養,孩子上學用腦多,建議家長在日常的飲食上,多補充營養,多吃些含鈣、鐵、鋅元素食物,下面我們來具體看看怎麼給上學的孩子補充營養。
怎麼給上學的孩子補充營養1
小孩愛吃的且有營養的食譜
一、蟲草花蒸雞
1、三黃雞砍成小塊,蟲草花加水浸泡清洗一下,切點葱段,薑片,紅棗去核切成絲,全部放到雞肉裏面。
然後把蟲草花加進來,加少許的鹽、白糖、蠔油、生抽、胡椒粉、老抽拌均勻,再加少許生粉,花生油,鎖住水分,繼續抓拌均勻。
2、把醃製好的`雞擺在盤上,把蟲草花鋪在面上,放點枸杞。起鍋燒水,水開大火蒸十分鐘左右,出鍋後撒上一點小葱花,最後澆點熱油,激發香味。蟲草花蒸雞就做好了。
二、砂鍋牛肉
1、一塊新鮮牛肉切成薄片,切點薑絲,葱段。切好後裝入牛肉的碗中,加入一勺五香粉,生抽,料酒,澱粉,充分的抓拌均勻,醃製五分鐘。
2、一把金針菇把根部切掉,胡蘿蔔切成細絲,再切點蒜粒,姜粒,洋葱切成塊。醃好的牛肉加入一勺食鹽,下手充分的抓拌均勻。
3、砂鍋中加入適量的油,油熱後加入洋葱、大蒜和生薑炒出香味。再把金針菇,胡蘿蔔絲也加進來鋪均勻。
然後再把醃好的牛肉鋪在上面,整理平整,然後再加入半碗清水,蓋上蓋子,開小火燉十分鐘,時間到了,撒上一點葱花和小米辣點綴一下,就可以了。
三、生蠔雞煲
1、雞肉清洗乾淨之後砍小塊,然後放鹽、生抽、蠔油、少許白糖和一勺生粉,攪拌均勻,醃製十分鐘入味。
2、生蠔清洗一下,放幾勺生粉抓洗之後用清水漂洗乾淨。先把雞肉下鍋炒香。取一個砂鍋放入姜葱蒜炒香。
然後把雞肉移到砂鍋裏,上面鋪上生蠔鋪平,撒點胡椒粉,淋上一圈生抽調味,蓋上蓋子,用中小火燜10分鐘。
3、倒一杯米酒淋在鍋蓋上,滲透進去,沸騰之後可以開蓋翻動一下,讓4生蠔受熱均勻,再煮兩分鐘就可以了。最後撒入葱段,就可以了。
四、白灼蝦
1、首先把大蝦的蝦腳、蝦線、蝦鬚和蝦槍去掉,全部處理乾淨,再清洗乾淨,加一勺食用油攪拌均勻,鎖住大蝦的水分。
2、切點厚片,葱段,把薑片葱段鋪在鍋底,再把大蝦鋪在上面,然後倒入半瓶啤酒,然後蓋上蓋子,開中火煮五分鐘。
3、生薑切成薑末,大蒜切成末,香葱切成葱花,幾個小米椒切圈,全部切好放入碗中,再加入一勺白芝麻,淋上一勺熱油,激發出香味。
再加適量生抽,蠔油,陳醋,食鹽,雞精,白糖,胡椒粉,用勺子攪拌均勻,一個萬能的蘸料就可以了。
4、蝦肉只要煮到全身變得通紅,就説明已經熟了,然後出鍋擺放在盤中。中間再放上準備好的蘸料,一道非常好吃的白灼蝦就做好了。
五、紅燒排骨
1、將排骨沖洗乾淨,再冷水下入鍋中,放一個葱結,幾片生薑,料酒去腥,開中小火把排骨煮開,將浮沫撈乾淨,煮兩分鐘左右,撈出放温水裏面清洗乾淨,然後將它控水撈出。
2、把排骨放入鍋中,放入薑片,一個葱結,兩個八角,八個紅辣椒,一小罐的啤酒,一勺生抽,老抽,蠔油,甜麪醬,加入多一點的清水沒過排骨,水開後轉小火燉一個半小時。
3、全部都煮爛後,把裏面的香料都夾出來,再轉大火把湯汁收濃,湯汁也把它淋到排骨上,最後再撒上一點葱花,紅燒排骨就做好了。
怎麼給上學的孩子補充營養2
孩子營養不良,怎麼補充營養
1、消除病因:造成孩子營養不良的願意是比較多的,家長不要以為僅是飲食缺乏營養的問題。
其實疾病也是主要的原因,腸胃疾病、長期腹瀉、脾虛、肝腎疾病、貧血等都會影響孩子的營養攝入,所以家長要積極查找孩子患病的原因。
2、糾正孩子不好的飲食習慣:如果孩子的'情況不是因為疾病引起的,那麼孩子多少都有一些偏食,否則按照現在的生活水平,一般很少會出現營養不良的,家長要及時糾正孩子挑食的毛病,不要溺愛孩子。
3、保持飲食營養均衡:小寶寶最好用母乳餵養,6個月後最好搭配一些配方奶粉作為營養補充劑給孩子食用。
這樣孩子的營養攝入就足夠了。大的孩子飲食的營養一定要均衡,肉類、魚類、蔬菜、水果都不可以缺少,粗糧也要適當給孩子食用,只要每餐都合理搭配,就可以保證孩子的營養攝入是足夠的。
4、禁零食:吃零食會影響孩子的正餐食量,所以家長要注意這一點,不要讓孩子吃太多零食,否則會影響營養的攝入,也會影響健康。
因為零食都是含有很多添加劑的,家長最好合理安排好孩子的飲食方式,每天在合適的時間給孩子吃一些零食,其餘時間堅決不允許,只要家長堅持原則,孩子也可以很快接受的。
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