吃火鍋太辣胃難受怎麼回事?吃火鍋太辣胃難受怎麼辦? 怎樣吃火鍋才不會傷胃?
有時候我們在吃火鍋的時候,會因為鍋底太辣,導致胃難受不舒服。關於,吃火鍋太辣胃難受怎麼辦?吃火鍋太辣胃難受怎麼回事?怎樣吃火鍋才不會傷胃?小編來為您一一解答!
吃火鍋太辣胃難受怎麼回事
由於吃辛辣刺激的食物,會刺激到胃黏膜,可以口服一些抑制胃酸的藥物保護胃黏膜的,應該多喝一些熱水。在氣候乾燥的條件下,經常吃火鍋,尤其是麻辣鍋就會對身體有損傷。營養師介紹説,過濃的辣味物質會刺激腸胃擴張,造成消化道的過度充血,損傷腸胃黏膜,那些患有胃炎、胃潰瘍的人可能會因此加重病情。如果此時再飲用白酒,其中高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護層,並讓胃壁蛋白質受損,產生一種類似“燙傷”的效果。
吃火鍋太辣胃難受怎麼辦
吃火鍋時最好喝白開水或茶水,這樣可及時補充水分,不會破壞消化道的酸鹼度平衡,也不會刺激消化道而引起不良反應。也可喝點酸奶,因為其中含有乳酸菌,能抑制腐敗菌生長,減弱其在腸道中產生毒素的作用,可以保護胃腸道,預防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。營養師建議,火鍋雖然好吃,但是還是少吃為妙,天氣寒冷時可偶爾吃幾次火鍋暖胃,吃火鍋也不宜太辣,太辣毀損傷胃粘膜;同樣吃火鍋也不是一年四季皆宜,春夏之際吃火鍋除了胃部不適外還以造成上火。因此,想要吃火鍋的小夥伴們最好控制住你們的嘴巴,以免嘴巴舒服了肚子卻難受了。
怎樣吃火鍋才不會傷胃
很多人吃火鍋時都先吃羊肉,然後海鮮、青菜,最後吃點土豆、紅薯等,其實這個順序並不是最佳選擇。從健康的角度出發,吃火鍋應該先素後葷,並且最好先涮土豆和紅薯。這是因為土豆和紅薯中含有大量的澱粉,“主食”和“蔬菜”的特性都兼備。涮肉時吃些澱粉類食物一方面能保護腸胃,因為火鍋一般味道較刺激,會傷腸胃,而土豆和紅薯中豐富的澱粉能在胃腸內形成黏膜,保護腸胃免受傷害。另外一方面,先吃澱粉類食物可以增強飽腹感,減少吃肉和海鮮的量,同時還能避免先吃肉帶來的蛋白質浪費。土豆和紅薯中還含有大量的膳食纖維,能減少身體對脂肪和膽固醇的吸收。此外,與傳統的油酥燒餅、雜糧麪條比起來,土豆和紅薯中的維生素、礦物質、膳食纖維等都略勝一籌。因此,用土豆和紅薯代替傳統主食,能讓身體得到更多營養。
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