青番茄能吃嗎?青番茄有毒嗎?
青番茄是番茄沒有熟的一種情況,事實上,青色的番茄比紅色番茄更加酸爽開胃。青番茄能吃嗎?青番茄有毒嗎?
青番茄能吃嗎
青番茄能吃。在我們的生活中很多食物都介於有毒和沒毒之間,很多食物就算是有小毒,經過一定的烹飪方法處理之後仍然可以食用,青番茄也是其中之一,青番茄含有一定的毒素,但是經過充分熟透之後便可食用。
青番茄有毒嗎
青番茄有毒。青番茄中含有龍葵素,也就是發芽土豆中含有的那種毒素,具有一定的毒性,少量食用不會引起中毒反應,一次性食用過多便會引起中毒,因此,吃青番茄不能吃太多。
青番茄怎麼吃最好
辣椒炒青番茄
食材:青辣椒、青番茄、植物油、食醋、食醋等。
做法:
將青辣椒和青番茄洗淨,番茄切片,辣椒切絲,備用。
鍋中加適量的植物油,燒熱,放入青椒和番茄,爆炒至熟,加少量的食醋,繼續翻炒,少量食鹽調味即可。
注意:青番茄烹飪繼續充分的熟透,因此,番茄儘量多炒,而且必須要放一定量的食醋,以清除龍葵素
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