芋頭爛了還能吃嗎?芋頭爛了一般還能吃嗎?
芋頭很常見的食物,其味道比較淡但是營養價值還是不錯的,這東西儲存比較麻煩,很多人問家裡的芋頭爛了一半還可以吃嗎?針對這個問題下面我們來一起介紹下吧!
芋頭爛了還能吃嗎最好不要吃很多人可能都是這樣的心理,食物爛了後將爛了的部分切掉吃剩下的好的一部分就行了,當然不能這樣了,芋頭爛了後就不要吃了,腐爛的芋頭中已經產生了很多病菌和黴菌,雖然黴爛的地方看著好像沒事,但是整個芋頭已經被黴菌侵襲了,所以就算是你將芋頭爛了的地方切掉也是不能吃的,不要覺得讓了可惜,如果吃出毛病來那才是因小失大。
新鮮有營養新鮮的芋頭營養價值確實很高,所以我們會發現芋頭其實比平時常見的菜要貴不少,因為芋頭除了好吃以外,對人體的保健作用也是相當好的,特別適合體虛或者是術後的人,吃了能提高免疫力。適量吃一些新鮮的芋頭能養胃益肝、補中益氣,還有通便排毒的效果,芋頭中含有豐富的膳食纖維,能促進人體新陳代謝,起到減肥的效果。
適當的儲存如果怕芋頭會變質,存放一定要注意,很多人並不知道芋頭是不適合放在冰箱裡的,放在冰箱裡會爛得更快,一般幹芋頭放在痛風乾燥陰涼的地方,這樣可以放三四天,但是芋頭很容易變軟,所以儘量吃完最好,每次都不要買太多。
芋頭去皮手不癢的方法蒸煮去皮:把芋頭洗淨,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋頭就不會引起面板的瘙癢,可以直接用手剝去外皮,只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用,再加工做菜餚的話很難入味,口感欠佳。
摩擦去皮:把很多的芋頭放在一個袋子裡面,不要放太滿,把袋子拿起上下抖動,使袋子裡面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。
流水去皮:在流水下直接用手和鋼絲球給生的芋頭去皮,芋頭的大部分汁液都會隨著流水流走,很少會殘留在手上,引起面板瘙癢的效果不是很強,不是大問題。
用手套去皮:在給芋頭去皮時候可以戴上塑料手套,這樣芋頭的粘液就不能直接接觸到手上的面板,不會引起面板瘙癢。
芋頭怎樣儲存?弄清楚“芋頭髮芽能吃嗎"之後,大家應該也想知道芋頭怎樣儲存才不容易發芽、不容易腐爛。下面教大家兩個方法。
1、芋頭放在乾燥陰涼的地方,而且要通風。如果芋頭放在溫度為10~15℃、相對溼度為85%~90%、通風良好的貯藏庫貯存,可以儲存5~6個月。
2、芋頭不耐低溫,所以新鮮芋頭不要放入冰箱。在氣溫低於7℃時,應該存放於室內較為溫暖的地方,防止因為凍傷而造成腐爛。
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