清蒸蟶子的做法 清蒸蟶子怎麼做好吃?
清蒸蟶子是一道很美味的菜品,但是想要做得好吃,也不是那麼容易的哦,下面本站的小編為你們介紹清蒸蟶子的做法 清蒸蟶子怎麼做好吃?
清蒸蟶子準備材料
主料:海蟶洗淨豎著擺放在盤中。
配料:將蔥摘掉蔥葉留主幹,用刀片壓扁後切條狀,蔥葉留著備用。
辣椒切兩段後破開去掉裡面辣椒仔和辣椒筋,再切絲。
生薑切片
蔥葉摺疊三段後橫切成絲。
做法步驟
把切好的蔥段和薑片平鋪在海蟶上面。
再放好切好的辣椒絲,撒上鹽巴,雞精。
鍋中放上蒸架,把準備好的海蟶放在蒸架上,蓋上鍋蓋隔水大火蒸10-12分鐘左右。
最後撒上切好的蔥葉絲微燜 。
微燜後再淋上蒸魚鼓油。
最後淋上熱油,清甜,肉質肥嫩的清蒸海蟶就可以開吃啦!這種做法是將海蟶豎著擺放再蒸,這也是閩南地區的常見吃法之一,不僅保留了海蟶的原味,而且蒸出來海蟶鮮嫩,又肥彈爽口,百吃不厭。你學會了嗎?趕緊試著做給最愛的人吃吧!
蟶子好吃嗎很肥!“表弟”教的法子很好,要不就聽別人的:放鹽冰箱養兩天了!還是當的鮮嫩!
蟶子棒極了,鹽水煮煮就很好吃,肥美,還有點甜甜的!比菜場買的好吃多了。
蟶子比想象好太多,吃了一盒,沒有一個空殼,個個肉嘟嘟的,推薦當季。
全部炒麻辣的。蟶子味道真的很好,有點甜。雖然我們這邊海鮮市場也能買到蟶子,但是品質絕對是有差異的,花哥家的好吃,這是真的。我們這的雖然不貴,但是肉味很柴。
花錢買的人卻吃不到如此鮮美的美食,還要去問下家人好不好吃,我這不是自虐嗎???,我媽一點都沒有浪費分成兩頓燒,蔥油蟶子,紅燒蟶子,連蔥油蟶子的湯都不放過直接下面條吃了??一直和我說鮮啊好好吃啊!可是我卻吃不到,饞的我直流口水。弟弟還這樣問我,真想揍他,因為他吃最多?。總結:好吃,肥美,鮮甜,爽!
海蟶小禁忌海蟶性寒,儘量不要和其它性寒的食品同食,不要和啤酒搭配,易引發痛風。
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