吃芋頭會上火嗎?吃芋頭上火了怎麼辦?
吃芋頭的時候到了,在大家沉浸在芋頭的美味中的時候,為大家科普一下芋頭吧!我們知道蔬菜有熱性良心,而熱性的食物容易島主上火,那麼,吃芋頭會上火嗎?吃芋頭上火了怎麼辦?
吃芋頭會上火嗎
吃芋頭不會上火,芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。祖國醫學認為,芋頭性甘、辛、平,入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。
吃芋頭會便祕嗎
便祕可以吃芋頭。芋頭營養豐富,含有大量的澱粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、乾製或制粉。芋頭口感細軟,黏嫩爽口,營養豐富,既能做菜餚又能做各種各樣的零食,酥脆又可口,具有益胃、消腫止痛、寬腸、解毒、補中益肝腎、散結、調節中氣、化痰、通便,便祕患者可以食用。
什麼人不宜吃芋頭
芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進食慾,幫助消化,有止瀉的作用;芋頭既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、做湯,各種方式烹飪都很美味。
因此很多人認為,芋頭的價值如此大,每個人都可以吃芋頭,這個想法是錯誤的。芋頭特別適合體質虛弱或者營養不良體質的人食用,但是,對於有痰、過敏性體質(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。
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