寶寶能吃青團嗎?寶寶吃青團好嗎?
寶寶屬於消化系統,還不是很完善的人群!馬上清明節快到了,可以看見不少人家裡,已經開始做青團了,有人困惑,寶寶能吃青團嗎?關於,寶寶能吃青團嗎?寶寶吃青團好嗎?本站小編來為您一一解答!
寶寶能吃青團嗎
寶寶不能吃青團,因為寶寶的消化能力還沒有完善,青團一般是用糯米制成,不好消化,不建議給寶寶吃青團。青糰子從前是江南地方清明節掃墓用的祭物,皮子粳糯混雜,餡心釀製粗糙,一般為農家自食。用青艾的汁與糯米粉一起調和,將豆沙餡、芝麻餡等餡料包入,做成一個個如小孩子拳頭大小的綠色的糰子。
寶寶吃青團好嗎
寶寶吃青團不好,青團是用糯米制作,不好消化。青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團,其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的糰子。吃青團主要是流行於江浙一帶的清明節節日食品!
製作青團的小貼士
1.艾草焯水的時候加點小蘇打(大約2g),可以讓顏色更綠。家裡如果沒有,也可以不加。
2.麵糰中所用熱水的量只供參考,具體視麵糊的狀態而定,記得不要把麵糊弄的太稀。
3.蒸好的麵糰比較粘,解決辦法是:用手蘸涼水再接觸面團,就不會粘手了。
4.糯米食品,不容易消化,一次適量,千萬別多吃。
5.健康手工製作,無新增,室溫存放,儘早吃完。
吃青團的注意事項
一、務必先加熱後食用。因為青團中的糯米冷卻後容易反生,極不利於消化,而且其中的營養結構也會被破壞;
二、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃,這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收;
三、絕對不要和肥肉混吃,糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔,極容易引起消化不良;
四、最好食用一些有助於消化的食品,如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔,有利於青團在體內的吸收。
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