菱角可以冷凍嗎?菱角可以冷凍多久
菱角一般出現在秋季,可生吃熟吃,兩種味道不同風格,那麼菱角是否可以冷凍呢?菱角可以冷凍多久呢?下面我們來為大家詳細介紹下吧!
菱角可以冷凍嗎--不可以,菱角大部分是澱粉,凍了後表面會變黃變軟,有種怪味
--可以倒是可以,但是你冷凍之後請問要怎麼吃呢?菱角這東西不適合冷凍,你倒是可以冷藏
--菱角冷凍不好,會讓整個表皮很黃,其次就是口味不好
菱角可以放多久如果是帶殼的菱角,直接冷藏即可,可以儲存較長的一段時間,但是要注意冷藏的時間越長,它的口感也會越差。
如果是去殼的菱角,在儲存的時需要先用保鮮袋密封好,然後放置在陰涼處或者是冰箱裡儲存,大概能防治1-2天的時間。
菱角怎麼存放呢?1、如果是帶殼的菱角,直接冷藏即可,可以儲存較長的一段時間,塑料袋上要留有小洞保持通風,以免溼氣在塑料袋中導致菱角發黴。但是值得注意的一點就是,冷藏的時間越長,它的口感也會越差!
2、如果是帶殼的菱角,不放入冰箱冷藏,直接放在保鮮盒中,置於陰涼乾爽處,也可以儲存一至兩天。
3、如果是去殼的菱角,在儲存的時候我們需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好,然後放置在陰涼處或者是冰箱裡儲存,大概能儲存兩天左右的時間。
營養價值菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,如維生素B1、B2、C,胡蘿蔔素及
鈣、磷、鐵等微量元素。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發胖的脂肪。《本草綱目》中說:菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內熱,老年人常食有益。據近代藥理實驗報導:菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角20個,加適量水用文火熬成濃褐色湯服用,1日3次;或用菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥吃亦可。
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