孕婦可以吃菱角粉嗎 孕婦吃菱角粉的好處
菱角是一種果類食品,菱角粉是由菱角磨製而成的粉狀,沖水後變為透明色。菱角粉是一種營養價值非常豐富的食材,那麼孕婦可以吃菱角粉嗎。
孕婦可以吃菱角粉嗎
菱角又被大家稱為“水中花生”,它的營養價值不比其他的堅果差,食用菱角可以起到利尿通乳、生津止渴功效,這是大家都普遍認可的事實。因此,孕婦適量吃一些菱角,對產後乳汁的排出是有一定的輔助作用的。
另外,菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C等多種營養成成分,以及鈣、磷、鐵等微量元素,孕婦適當攝入這些成分,無論是對母體營養的補充還是對胎兒的生長髮育都很有好處。但需要注意的是,菱角性寒涼,多食容易腹脹,生食不能過量,孕婦吃菱角,最好是將菱角研磨成粉後,與大米一起熬成粥吃。
孕婦吃菱角粉有什麼好處
1、補充營養 菱角粉中含有豐富的蛋白質和碳水化合物,可以補充孕婦的營養和日常生活所需的能量。
2、清熱消火 以菱角為主要原料的菱角粉具有清熱消火的功效。孕婦在懷孕期間,難免會出現易怒,上火等症狀,而這時候又不宜用藥,那麼不妨試試用菱角粉做食物,改善口味的同時還能清心消火,更加健康,安全。
3、提高食慾 菱角粉味道微甘,豐富的微量元素可以健康脾胃,生津止渴,提高食慾感。在孕婦懷孕時,有時會出現胃口不佳,不想吃東西的時候,適量的食用用菱角粉做的食物可提高孕婦的食慾,而且菱角粉含有豐富的營養,可以溫和脾胃,有益身體。
孕婦吃菱角羹的做法推薦
具體做法:將菱角粉用水調開,然後另起一鍋將大棗熬至熟爛,然後加入調開的菱粉糊,煮大約10分鐘即可。
功效:中醫學認為:菱角味甘平,性涼,無毒,生食能消暑解熱,除煩止渴,熟食能益氣健脾,祛病強身。平日裡常食此粥可起美髮養顏的作用,亦可輕身健美。
孕婦吃菱角粥的做法推薦
原料:菱角20個、藕粉50克、粳米50克、紅糖20克。
做法:
1、先將採收的菱角洗淨,剖開,去殼,取出菱角果實,晒乾或烘乾,研成細粉,備用。
2、將菱角殼洗淨,放入沙鍋,加入淘洗乾淨的粳米,加適量清水,大火煮沸後,改用小火煨煮至粳米熟爛為止,然後加入菱角粉和調溼的藕粉,邊煨煮邊攪拌,最後放入紅糖,調和成黏稠粥即可。
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