3月份的菱角可以吃嗎?菱角什麼時候吃最好?
菱角,是營養價值非常豐富的食物,比較常見的是水煮著吃。不少人困惑,3月份的菱角可以吃嗎?關於,3月份的菱角可以吃嗎?菱角什麼時候吃最好?本站小編來為您一一解答!
3月份的菱角可以吃嗎
3月份是沒有菱角可以吃,一般是在7、8月才有的。俗語說:“七菱八落”。7月,菱角成熟;8月,菱角開始落柄。
菱角什麼時候吃最好
菱角當做雜糧主食最好。菱角中含有大量的澱粉和蛋白質,其營養價值和主糧大米差不多,適合作為主糧食用,提供大量的能量和微量元素,而若是作為零食食用,建議在三餐之間食用,適當補充能量,確保腦活力,不宜多吃,以免肥胖。
菱角什麼時候成熟菱角在春季4月開始長出嫩葉,5月時開始開花,6月時開始長嫩菱角,在7月份便可成熟,8月份菱角衰老脫落,因此,7月份的菱角最為脆嫩美味,十分適合食用。
菱角粉可以怎麼吃
1.菱粉羹:將菱角粉用水調開,然後另起一鍋將大棗熬至熟爛,最後加入調開的菱粉糊,煮大約10分鐘即可。
2.菱粉粥:先用大米煮粥,半熟之際加入適量的菱粉與紅糖一起煮,早晚使用,具有很好的養生作用。
3.做麵點、糕點:菱角粉還可以用來做成麵條、麵皮,或與加入到糕點中,做成的食物也是很清香美味的。
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