杜仲可以和什麼煲湯 食譜推薦
杜仲可以煲湯,而且可以搭配各種食材搭配,口感和療效也是截然不同的。那麼,杜仲可以和什麼煲湯?杜仲和什麼煲湯效果好?
杜仲豬腰湯
材料:豬腰1個,杜仲25克。食鹽適量,生薑2片,蔥2段。
做法:將豬腰去筋,洗淨,切片,杜仲加水煎汁液,將豬腰片放在杜仲汁中,加薑片,蔥段,開小火煲湯,食用前加食鹽調味。
功效:此湯有補養肝腎之功效,適宜於治療肝腎虧損引起的腰疼症狀。
杜仲豬骨湯
材料:豬骨頭500克、生薑10克、 杜仲30克,鹽少許。
做法:杜仲清水洗淨浸泡30分鐘,生薑切片,豬骨湯開水抄一下去掉血水,然後放入砂鍋。
大火燒開後,小火燉兩個小時後加少許鹽即可服用。
作用:改善腰痠背痛、下肢乏力無法久站,補腎。
巴戟杜仲煲牛尾
此道湯水非常適合冬季飲用,有滋養身體,溫暖身心的效果。同時其中的巴戟天和杜仲對男性有強壯筋骨,進補腰腎的作用。
材料:
(此用量可供3-4人食用),去皮牛尾800g,巴戟天25g,杜仲20g,黑棗6粒,陳皮1塊,桂圓肉6枚,枸杞1茶匙(約10枚),白胡椒粒1茶匙(5g),鹽1茶匙(5g)
做法:
1、牛尾剁成大塊,用開水燙去血水,洗淨瀝乾。
2、將巴戟天、杜仲、黑棗、陳皮、桂圓肉和枸杞用清水沖洗乾淨,再瀝乾水分待用。
3、鍋中注入3800ml清水大火燒沸,再加入所有材料(枸杞、鹽留用),再次燒沸後轉小火煲3小時。
4、最後放入枸杞再煲30分鐘,食用前加鹽調味即可。
杜仲首烏核桃羊肉湯
材料:羊肉400克,玉米粒50剋核桃75克,紅棗25克,杜仲,何首烏,食鹽,生薑,色拉油各適量。
做法:羊肉洗淨不用切,放入沸水中汆燙3分鐘後撈出,將紅棗洗淨,玉米粒,杜仲,何首烏洗淨,核桃去殼,所有食材一起放入瓦煲內,加清水,開大火煲沸,轉小火煲3小時,加入適量食鹽,色拉油調味即可。
功效:中藥杜仲,何首烏煲核桃和羊肉,對於防治鬚髮灰白和頭髮易枯萎脫落十分有效,杜仲補肝腎,健腰骨,何首烏益精血,烏髮,羊肉益氣補虛,溫中暖下,這道湯補腎益精,生髮烏髮的效果顯著。
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