排骨糯米飯可以用電飯鍋做嗎 排骨糯米飯排骨要炒嗎
不知道大家吃過排骨糯米飯嗎?這道非常好吃的飯菜今天小編就和大家一起來了解吧,究竟到底排骨糯米飯是怎麼樣做的呢,以及瞭解做排骨糯米飯的一些注意吧。
排骨糯米飯可以用電飯鍋做嗎
可以的,天小編介紹一款美味的糯米飯做法——排骨糯米飯。做法也不會太複雜,可能有人覺得做糯米飯有多難,把所有食材都放進電飯煲煮就行了,但怎麼做更好吃呢,小編介紹的這種做法可能會更受喜歡吃糯米的朋友歡迎哦。首先準備好食材,根據人數食量,準備糯米,排骨,土豆、蔥、姜、生抽、蠔油、料酒、食用油、鹽,喜歡吃辣的可以多一份辣椒醬,也可以加多點其他蔬菜,如紅蘿蔔、豌豆或者豆角等。糯米小提前泡浸一小時。土豆洗淨削皮切成塊。接下來小編開始介紹排骨糯米飯的做法步驟。先把排骨洗乾淨,鍋裡燒開水,排骨放進鍋裡焯水,大概一到兩分鐘,撈上來再用冷水洗淨,瀝乾水備用。另開鍋熱油,放進排骨翻炒,放入適量料酒和生抽,翻炒均勻,然後放入切好的土豆,翻炒幾下,放入蠔油(和辣椒醬)再翻炒均勻,炒約1~2分鐘。把泡好的糯米連水一起倒進電飯煲,把翻炒好的排骨和土豆也一起倒進,加入少量食鹽和少量生抽,攪拌均勻,蓋上電飯煲,按煮飯健即可。煮熟後,加入蔥花就可以吃了。
排骨糯米飯排骨要炒嗎
排骨糯米飯中的排骨要炒的,不然排骨沒有那麼好吃入味,把排骨放進去鍋裡翻炒幾下,而且還是要開大火,再稍微放一點點海天的醬油,記住一定是很甜的醬油,要不然味道一定會串呢,再放一勺白糖就可以。然後可以加入糯米在一起蒸了。小編提醒一下大家糯米一定要提前泡過的哦。
電飯鍋做排骨糯米飯的竅門
第一個是把排骨焯水,第二個是把焯過水的排骨炒入味再燉熟,煮出濃湯倒進電飯鍋,再倒入米飯一起蒸,這樣做出來電飯鍋排骨米飯又軟又爛。
排骨糯米飯的優點在一份食物中,有肉有菜又有主食,合理的搭配,健康美味,家人吃得更加營養,因此這款排骨糯米飯是一個很不錯的選擇,排骨對於強筋健骨、補中益氣等都有著很好的效果,適合各個年齡階層的人們食用,價格實惠,採購同樣也是非常方便的,各大中小超市都有賣排骨,排骨糯米飯的做法非常簡單,相信大家看完食譜都能學會,午餐時分,做一份排骨糯米飯,口感美味營養全面。
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