青魚和什麼一起吃最好 青魚的家常做法
青魚在我們的生活中其實算比較常見了,它有著很豐富的營養價值,在吃的時候可以搭配韭菜或者是青黛一起吃,會對我們身體有很多的好處。
青魚和什麼一起吃最好
1韭菜
青魚搭配溫陽健脾的韭菜,可以治療腳氣和下肢軟弱無力,還能補氣,解除煩悶。
2青黛
青魚膽乾粉,青黛等分,共研細末,作吹喉用,一日兩三次,可治急性咽喉炎、扁桃體炎;若用麻油調敷患處,可治腮腺炎、丹毒。
3蘋果
蘋果可以保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。它還具有一定的防癌抗癌的功效,它還能促進腸胃的蠕動,幫助胃腸排除廢物,同時也是減肥聖品,增加飽腹感,減少進食量。和青魚一起還可治療腹瀉。
青魚不能和什麼一起吃
1、青魚+西紅柿:青魚富含大量的蛋白質,西紅柿中含有維生素C與蛋白質會發生反應,可能會不利人體內營養成分的吸收。
2、青魚+李子:兩者屬於相剋食物,同時食用的話,可能會導致消化不良。
吃青魚有什麼好處
1抗衰延壽
青魚魚肉中富含核酸,這是人體細胞所必須的物質,可使人年輕,還可醫治許多種疾病。
2防癌抗癌
含鋅、硒、鐵等微量元素,還有防癌抗癌的作用。
3清熱利水
青魚膽苦、寒,有清熱解毒、利水消腫之功效。
4營養護肝
青魚富含非常好的蛋白質,低脂肪。蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎。丙型肝炎病人尤其需要高蛋白質食物,蛋白質可以保護肝細胞,促進肝細胞的修復與再生。
青魚的家常做法
食材:青魚、蔥、豆瓣醬、姜、蒜、處、鹽、白糖。
步驟:
1、青魚洗淨,去掉內臟和頭部,魚鱗要刮乾淨哦。
2、姜、蔥、蒜洗淨,然後將蔥切打斷,薑切片,蒜頭拍扁。
3、燒紅鍋,倒入適量油,然後放入青魚香煎,將青魚的兩面都煎到微微金黃就ok了。
4、然後往鍋裡倒入豆瓣醬,讓青魚均勻蘸上醬汁後,繼續煎一會兒。
5、接著倒入姜、蔥、蒜頭,也放入白糖、醋、鹽調味,稍微煎1分鐘,然後往鍋裡倒入水。
6、等到湯汁變濃稠的時候,就可以愉快開吃啦!
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