扁豆可以和土豆一起吃嗎?扁豆能和土豆同吃嗎?
扁豆是清涼開胃的食物,尤其適合天氣燥熱的時候吃,能和其他蔬菜下鍋炒。那麼扁豆可以和土豆一起吃嗎?扁豆能和土豆同吃嗎?
扁豆可以和土豆一起吃嗎
營養醫師介紹扁豆是可以和土豆一起吃的,土豆比扁豆好熟,土豆可以切滾刀塊。或先把扁豆炒半熟,再放土豆更好。
土豆燉扁豆的做法
1.將土豆去皮、切片,用清水洗一下去粉;扁豆洗淨、去筋、掰短。
2.蔥切碎、蒜切片。
3.燒熱油鍋,多一點油,下蔥碎、蒜片爆香。
4.倒入土豆
5.倒入扁豆,小火煸炒10鍾,然後加鹽、生抽、黑胡椒碎翻勻。
6.再加入高湯(或清水),與菜平,小火燜至豆角熟透,最後收收水,即可。
7.裝盤,再點綴蒜片,開吃。
土豆怎麼剝皮最快
首先把土豆衝去泥巴,用刀淺淺的畫一個圈。
扔進鍋裡,倒入燒開的水煮一小會兒。
倒掉鍋中熱水,用冷水給土豆們來個冰火兩重天。
放上幾秒種。可以看到切過的刀口膨脹了。
沿著刀口輕鬆剝掉皮,完成!
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