速凍魚丸煮多久能熟?速凍魚丸煮多長時間?
有些人工作比較的忙,一般去超市買速凍魚丸吃,這樣節省時間。那麼速凍魚丸煮多久能熟?速凍魚丸煮多長時間?
速凍魚丸煮多久能熟對於第一次煮魚丸的人來說,對魚丸煮到什麼程度算是煮熟了不太清楚,魚丸煮熟後和餃子煮熟後表現一樣。有啥表現嘛,就是會浮在湯表面,而煮得過久魚丸就會又沉在湯下麵。自己做好魚丸後,還有很多沒吃完就放冰箱冷藏了,這種情況魚丸大概要煮15分鐘,也預留得給它解凍的時間。如果是剛做好的魚丸大概煮6-7分鐘就可以了。魚丸飄在上面即可,如果不確定的話,可以先嚐一個試試。
吃速凍魚丸有害嗎雖然現在速凍食品越來越多,它們儲存時間長,營養又不低,因此銷量也是不錯的。但也不是所有的速凍食品都有營養,比如速凍魚丸,雖然它並沒有多大害處,但也不適合經常吃。
速凍魚丸的第一個缺點就是脂肪含量過高。研究表明,6顆魚丸吃下去,就等於1碗飯的熱量。雖然速凍魚丸並沒有新鮮魚肉那麼鮮,但吃起來味道也不錯,也挺清甜的。其實不僅僅是因為速凍保留住了魚丸的味道,還因為在製作過程中加入了不少味精和高鮮調味料。要維持肉製品最起碼的適口性,其脂肪含量不能低於20%,而速凍魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪換來的。
速凍魚丸的第二個缺點是鹽分含量高。資料顯示,速凍魚丸所含的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍,鈉含量很高,對高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻。
因此,如果有條件,最好是買手工魚丸,或者自己在家裡做,儘量少吃速凍產品。
豆腐魚丸湯的做法材料:豆腐,魚丸,青菜,豬肉,蔥,料酒,雞精,鹽,食用油,芡粉
做法
1,豬肉切絲,用鹽、料酒適量拌勻醃製5~10分鐘。
2,然後將豆腐和魚丸入鍋加水、少量鹽(注:老豆腐應煮至發透,嫩豆腐煮至滾開即可)。
3,再將醃製的肉絲倒入,放入青菜開鍋燒滾。
4,加雞精、蔥花,倒上芡粉汁燒一下即可出鍋。
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