速凍玉米是生的還是熟的 速凍玉米煮多久能熟
玉米是很多人都愛吃的食物,但是放置時間過久會導致玉米中含有的水分蒸發,所以很多人會選擇把玉米放在冰箱冷凍,這樣可以較為完整的儲存玉米中的營養物質。
速凍玉米是生的還是熟的
一般是熟的,也有生凍的。 速凍玉米是儲存玉米的一種較為有效的方法,主要是通過冷藏的方式玉米中的營養以及甜、鮮、脆等特點保護起來,速凍前用清水沖洗乾淨,然後將玉米進行漂燙然後冷卻,這樣能最大程度的減少玉米營養成分的流失,如果將玉米生凍的話,冷凍儲存的時候玉米所含的營養物質會不斷流失,甚至可能會出現變質。
速凍玉米煮多久能熟
1、 冷凍的苞米分成二種,第一種是生苞米沒有歷經生產加工立即冷藏起來,那樣的苞米在煮的情況下,相對性熟的凍苞米要多煮一段時間,一般在鍋中的水開以後再煮二十分鐘上下就差不多了,依據狀況還可以多煮十多分鐘,以苞米熟透為標準。
2、 第二種狀況是熟玉米冷藏,那樣的苞米由於在冷藏以前早已煮開,因此在冷藏以後在煮的情況下不需要煮過長的時間,一般五六分鐘就可以了,由於是熟玉米,因此要是苞米解除凍結,全部苞米熱透了就可以服用。
速度玉米怎麼煮
將玉米從冷凍室取出後,不用解凍,直接剝掉最外側的厚皮,留最內層的2層薄皮。用清水沖洗乾淨,放入鍋中,再倒入冷水,沒過玉米表面。帶著薄衣煮,可以儲存下來一種獨特的穀物清香,且更易煮熟。
煮玉米最好先浸泡20—30分鐘,再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素,吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開後,甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鐘,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分鐘,不用過分強調煮開花。
煮熟後,需要把玉米夾出來,放入漏網裡瀝乾水分。長時間浸泡在水裡,玉米的味道會轉淡,口感也會下降。煮黏玉米和老玉米時,可以在水開後,往裡面加少許鹽,再接著煮。這樣能強化玉米的口感,吃起來有絲絲甜味。
如果想吃到更營養的煮玉米,可以在燒煮時,往水裡加一點小蘇打(食用鹼)。這是因為玉米富含營養素煙酸,但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後,玉米中的煙酸可以充分釋放出來,營養價值更高了。
超市速凍甜玉米粒需要煮嗎
需要煮。 超市裡的速凍玉米粒一般是放在冰櫃冷藏儲存的,以防放在常溫中過久導致玉米變質,冷藏櫃的溫度較低,如果不煮的話,玉米的溫度過低,食用寒冷的玉米粒會對脾胃造成過重的負擔,寒氣刺激腸胃,可能會出現腹痛、腹瀉症狀,因此速凍的玉米來還是要煮了再吃比較好。
-
豆奶應該怎麼吃
豆奶應該怎麼吃,豆奶作為我們平時生活中比較熟悉的一種食物,主要指用黃豆作原料,加入適當的牛奶製作成的蛋白飲品,營養價值非常豐富,下來了解豆奶應該怎麼吃。豆奶應該怎麼吃1豆奶怎麼吃豆奶的吃法也是有非常多種的,最常見的就是將它沖泡成飲品來使用,首先小編來跟大...
-
冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處
清熱解暑、除煩止渴、利溼解毒。冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處1原料鯽魚350克,雞肉250克,冬瓜1000克,蓮子50克,眉豆50克。調料生薑2片,醋1小匙,精鹽適量。做法詳解鯽魚宰殺乾淨,去其鱗、鰓、內臟,用油鍋加醋慢火煎至微黃後置於紗布袋內;雞肉用熱水洗淨,斬成大塊。冬瓜洗淨,連...
-
紫蘇有什麼功效
解表散寒、行氣和胃、理氣安胎。紫蘇有什麼功效1紫蘇是什麼紫蘇有特殊的香氣,葉子被縮小和捲曲,兩側的顏色均為紫色。有些在頂部有綠色,在底部有紫色,它是湖南菜中常用的香料,主要用於去除腥味。紫蘇的功效與作用1.紫蘇葉刺激性強,性質溫暖,可調節氣。人們經常用紫蘇...
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...