涼拌粉皮的做法 孕婦能吃涼拌粉皮嗎
涼拌粉皮是一種很受歡迎的小吃,粉皮在一般市場其實都有賣的,買回家之後用自己喜歡的調料拌完就可以吃了,下面一起來學學涼拌粉皮的做法吧。
涼拌粉皮的做法
原料:粉皮、紅椒、黃瓜、木耳、胡蘿蔔。
調料:糖、生抽、醋、薑末、蒜末、成都豆瓣醬、蔥末、麻油。
製作步驟:
1、首先將蔥末、蒜末、薑末、生抽、醋、糖、成都豆瓣醬各適量放入調料碗中,然後向碗裡倒入麻油,涼拌粉皮的調味汁就做好了。
2、將粉皮洗一下,洗過後先用涼開水過一下,再把粉皮切成條狀,或者塊狀也行,取決於自己的洗好。
3、胡蘿蔔和紅椒洗乾淨,然後切成絲,用開水將它們焯過,再將黃瓜削去皮切成絲。將黑木耳放在盆裡用溫水泡發、洗淨,然後用開水焯過以後切絲。最後將以上材料放入盤中,澆上調味汁,翻拌均勻即可。
孕婦能吃涼拌粉皮嗎
可以稍微少吃一點點。
涼拌粉皮在用料上也很簡單且健康,粉皮一般都是有大米制作而成,同時新增的也多為粗糧,或者是一些豆類食品。這些食材對於孕婦來說都是健康的,所以孕婦可以使用涼拌粉皮。但是建議孕婦一次性不要食用過多,畢竟涼拌屬於較為含量的菜式,吃多了對胎兒會有影響。
涼拌粉皮的營養價值
1、粉皮主要營養成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質、維生素及礦物質,具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。
2、粉皮含有許多構成機體的重要物質,能夠儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,還能解毒和增強腸道功能。
3、粉皮裡富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
涼拌粉皮的宜忌人群
如果消化能力不好的人儘量少食用粉皮,因為粉皮需要一定的消化能力,如果食用過多會導致胃脹的現象。
粉皮適用的人群比較廣,適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花的人群食用。面板黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群也適合食用粉皮。
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