豬大腸不能和什麼一起吃 豬大腸與什麼食物相剋
豬大腸雖然好吃,但是大家在吃的時候也要注意搭配上的禁忌,以免吃了對健康不利。那麼,豬大腸不能和什麼一起吃?豬大腸與什麼食物相剋?
豬大腸不能和什麼一起吃
首先,豬大腸的膽固醇含量非常高,那些患有高血壓、高血脂、糖尿病以心腦血管疾病的患者不宜多吃。
此外,豬大腸性微寒,感冒期間最好不要食用,同樣,脾虛便溏者也不可食用。
最後,豬大腸還不宜與富含維生素C的蔬菜,例如芥藍、青椒、芥菜、魚腥草、豌豆苗、苦瓜等同食。
豬腸的食用價值
豬大腸性寒,味甘;有潤腸,去下焦風熱,止小便頻數的各式菜譜2 作用。
用豬大腸治療大腸病變,有潤腸治燥,調血痢髒毒的作用,古代醫家常用於痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和 《奇效良方》中的豬髒丸,《本草蒙筌》中的連殼丸等,皆是用於治療直腸病變的名方,其中均用到豬大腸。
千金.食治》:豬洞腸,主洞腸挺出血多者。唐?盂詵:主虛渴.小便敷。
《本草圖經》:主大小腸風熱。《本草綱目》:潤腸治燥。《隨息居飲食譜》:外感不清,脾虛滑瀉者,均忌。
豬腸怎麼做好吃根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。豬大腸爆炒最為口味,湘菜一般喜歡爆炒做法,趁熱食用非常美味。
爆炒豬大腸的做法
材料:
預煮豬大腸300g,青椒一個,洋蔥半個,砂糖,姜,蔥,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,油,麻油,魚露1茶匙,紅椒一個
做法:編輯
1、預煮大腸洗乾淨(反覆用鹽搓洗)後切小塊青紅椒去籽洗乾淨切塊,洋蔥洗乾淨切塊蒜、姜、切碎、蔥切段。
2、姜蒜爆香油鍋,倒入青紅椒和洋蔥少許料酒和鹽爆炒片刻後倒入豬大腸和料酒,爆炒片刻後倒入適量生抽、1茶匙魚露、少許砂糖翻炒均勻後撒蔥段和麻油翻炒片刻至均勻即可。
-
懷孕吃什麼食物補鈣
鈣在孕期對孕婦和胎兒都很重要,孕婦補鈣固然重要,但在補鈣的同時還需要注意一些注意事項,否則出了會影響母體的健康之外,同時還會影響胎兒的正常發育。對於孕婦來說,可以吃以下食物來補鈣:1、乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。2、豆類與豆製品:黃豆、...
-
異黃酮的使用禁忌
不宜用量過多、未成年女孩不宜服用、妊娠期或哺乳期女性也不宜服用。異黃酮的使用禁忌11、不宜用量過多大豆異黃酮的'一種雌激素補充劑,需要嚴格遵醫囑服用,且在服藥過程中,需要注意不能與其他同類藥物同時服用,以免引起雌激素水平紊亂,給機體造成不良影響。2、未...
-
適合產後滋補的食物
很多人對適合產後滋補的食物都有什麼並不是很清楚,這就需要對這類食物進行認識,使得在選擇的時候,都是可以知道如何進行,下面就詳細的介紹下。適合產後滋補的食物:紅糖營養特點:含鐵量高,給產婦補血。營養作用:含多種微量元素和礦物質,能夠利尿、防治產後尿失禁,促進惡露...
-
黃皮果醬怎麼做
黃皮果醬怎麼做,黃皮果是一種南方的水果,主要生長於我國的兩廣地區,而選擇果醬也是當今大家離不開的一種配料,那麼以下看看黃皮果醬怎麼做。黃皮果醬怎麼做11、在製作這道黃皮果醬之前,我們需要將我們製作黃皮果醬所需要的原材料,需要黃皮果適量的冰糖,清水,食鹽以及面...