雞湯可以放玉米嗎 雞湯的療效
大家知道雞湯可以怎麼喝嗎?雞湯可以和什麼一起喝嗎?雞湯怎麼喝有營養呢?雞湯裡面可以放玉米嗎?今天我們就一起來看看吧!
雞湯可以放玉米嗎玉米可以跟雞肉一同煮湯,下面介紹玉米雞湯的做法。
主料:雞 (半隻)、 玉米 (適量)
調料:紅棗 (適量)、 生薑 (適量)、 鹽 (適量)
步驟:
1、雞半隻,玉米,紅棗,生薑,鹽備用。
2、玉米洗淨,切成段。
3、紅棗、在冷水中浸泡至泡發。
4、生薑切片。
5、雞肉切成小塊。
6、雞肉焯水。
7、焯好的雞肉後備用。
8、湯鍋中加足量水,放入雞肉、紅棗生薑片。
9、大火煮開。
10、撇去表面的泡沫,轉小火10分鐘。
11、加入玉米段。
12、大火煮開後,轉小火煮30分鐘至玉米軟爛,加入適量的鹽即可。
好處:雞湯可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。
壞處:營養學家指出,由於人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率,如果女性每天都吃雞肉,那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內,這不但不利於健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
1、慢性淺表性胃炎患者。本身胃酸多、消化功能就不好,多喝雞湯會促進胃酸分泌,不僅不利於消化,反會增加胃腸負擔,造成消化不良。
2、一些患有膽囊炎和腸胃結石的人比適合大量服用雞湯,因為燉好的雞湯總會有很多的脂肪,雞湯上面那油油的一層就是。但是脂肪的消化必須用一定量的膽汁,如果腸胃不好或者患有膽囊炎等疾病,那麼一定會加重膽囊的消化負擔,從而引起一些身體不適。
3、高尿酸血癥患者。不宜喝雞湯,因為雞湯富含嘌呤和脂肪,會誘使痛風發作。
4、高血脂症和脂肪肝患者。雞湯中的脂肪被吸收後,會促使血脂、血膽固醇進一步升高,造成脂肪在肝內積聚,會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。如果家中有人患有高血糖或者高血脂,那麼最好不要給他們食用雞湯,避免出現意外。
5、由於雞湯性溫、並且雞湯中含有的脂肪以及熱量等都很高,因此有些寒性體質的人應該適量服用雞湯,不宜大量食用。避免出現身體不適。
6、腎臟功能不全患者。雞湯內含有某些小分子蛋白質,患有急性腎炎、尿毒症等病者,因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置,喝多了雞湯就會引發高氮質血癥,加重病的程序。因此我們建議哪些腎臟功能有問題的人最好不要食用雞湯。
什麼人不能喝雞湯第一類,膽囊炎、膽結石患者
由於雞湯中油脂、脂肪含量高,在腸道的消化過程中需要膽汁的參與,而對於膽道疾病的人群而言,油脂攝入過多會刺激膽囊收縮,將膽汁排入腸道。這便容易促使膽囊炎發作,以及增加膽結石風險。
第二類,高血脂人群
同樣由於雞湯中的脂肪作怪,促使人體肥胖,血脂增高,容易在血管壁沉澱,形成斑塊和血栓。
所以,三高人群,雖然很多時候感到體虛,卻不能盲目喝雞湯。最好的方法是去除上層油脂和去皮食用。既達到補充蛋白的目的,又避免油脂攝入過多。
第三類,痛風患者
我們知道痛風患者最怕食用嘌呤含量高的食物,如海鮮、肥肉等。
而雞湯,經過幾個小時的慢熬,導致湯內含有大量的嘌呤,是對痛風患者非常不利的飲食。
第四類,胃潰瘍、胃酸多、胃食管返流患者
因為雞湯會刺激胃酸分泌增多,而對於這三類患者而言,胃酸多會刺激潰瘍,加重胃食管返流現象。
但是對於消化不良,胃功能比較差的人群而言,適量的喝雞湯有助於消化、開胃。
第五類,腎功能不全患者
對於腎不好的人群來說,低蛋白飲食是必須的。但是喝雞湯,則不可避免吃雞肉,雞肉屬於高蛋白食物,並不適合腎功能不全人群。
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相繼患上食道癌,小姑子在1年前已經不幸離開了人世。令人感到蹊蹺的是,三人當中有兩人並不是血緣關係。在追蹤三人同患癌症的原因時,醫生髮現這三人最常吃的食品是鹹魚,這個食道癌,很可能和他們長期吃醃製食品有關聯。致癌食物少量多次...
-
12星座女的個性特點,用一種小吃來形容
白羊座:用小吃來形容女人大油大膩紅燒肉最適合即衝又香吃了離不開白羊座的女生,天性就是聰穎而大氣的型別,如果說他們是女漢子,的確會顯得非常的準確,而且作為女人來說,如果一定要用一種小吃來形容他們的時候,紅燒肉反倒是最適合的,這樣的女人率性到讓男人都有所畏懼,但...
-
菠蘿可以泡酒喝嗎
可以。菠蘿可以泡酒喝嗎110斤菠蘿泡幾斤白酒大約10斤。菠蘿酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠蘿兩斤米酒。菠蘿酒以菠蘿、米酒為主材製成的飲品,由菠蘿密封浸泡,發酵而成的酒精飲料,有清熱解渴,消暑提神,化食止瀉的功效。當出現消化不良時,喝點菠蘿泡...
-
糖尿病能吃牛肚嗎
可以。糖尿病能吃牛肚嗎1其實糖尿病人的患病原因主要是因為體內的血糖過高,所以說吃牛肚和糖尿病,人體內血糖過高是沒有直接關係的,糖尿病人在生活中要非常主要的一個原則就是控制飲食,降低血糖,其實就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如說一些加糖含量特...