稻花魚好吃嗎 食譜推薦
稻花魚是一種在稻田長大的魚,這種魚味道鮮美,口感和普通的魚有一定的區別,主要產自魚米之鄉。那麼,稻花魚好吃嗎?稻花魚怎麼做好吃?
稻花魚怎麼做好吃
1、選了一條魚,開啟袋子就聞到一股濃濃的醃魚味,有點酸有點辣~
2、開啟魚肚子,沒想到魚肚子裡滿滿的都是辣椒,真是一片紅,酸辣味更濃了。
3、把魚肚裡的辣椒都掏出來了,魚是帶著魚鱗醃製的,我個人不喜歡吃魚鱗,所以就把魚鱗都擇去了,用刀切成了小快,又準備了一些蔥薑蒜,這就開始要下鍋了!
4、下鍋後,香味立馬就飄出來了,直竄鼻子,聞著是又辣又酸又甜,一下子就食慾大增,特別想吃。翻炒幾下,香味更濃了,最後又放了點醋,準備出鍋了~
稻花魚怎麼煎1、按照商家提供的加工方法,將魚取出將醃製醬料刮下備用。
2、將炒鍋加熱放油,在放入魚慢火煎制5分鐘左右,待到魚皮金黃後取出。
3、裝盤後將醃魚醬料放入煎魚的油鍋內炒香蓋在魚身上,現在就可以盡情品嚐美味了。
稻花魚好吃嗎吃起來也是酸辣可口,香飄四溢,有濃濃的侗家味道。在配上自家的煎餅,把魚卷在裡面真是美味的很呢!醃魚經過煎烤後,口感表皮酥脆,內部魚肉鮮香勁道,整體口味獨特香辣微酸甜,是很好的酌酒和下飯開胃菜。
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