馬鮫魚孕婦可以吃嗎 孕婦吃馬鮫魚有什麼注意的呢
大家在生活中應該都聽說過非常多種類的魚類吧,那麼你瞭解馬鮫魚嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟馬鮫魚孕婦可以吃嗎,以及孕婦吃馬鮫魚有什麼注意的呢?跟著小編我們一起來學習吧。
馬鮫魚孕婦可以吃嗎
能吃,中醫認為,馬鮫魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效。馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
孕婦吃馬鮫魚有什麼注意的呢
豐富的營養價值 馬鮫魚肉質細嫩潔白,糯軟鮮爽,營養豐富,尾巴的味道特別好,物美價廉。素有“鯧魚嘴,馬鮫尾”之說。馬鮫魚膽固醇含量低,還含有大量的蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素,孕婦吃馬鮫魚可以補充孕期所需各種營養物質,還有提神功效。馬鮫魚因含有大量的鐵質,因此常吃馬鮫魚還可以預防孕期貧血,具有補血的功效。馬鮫魚因含有大量的鈣質,孕期需大量補充鈣質,常吃的話還可以促進胎兒骨骼的生長髮育。 富含DHA 馬鮫魚中富含DHA元素,懷孕期間常吃馬鮫魚的話對促進胎兒的大腦發育有很好的作用。
馬鮫魚怎麼做適合孕婦吃呢1.魚身對剖,這樣容易煮熟,也容易入味,去掉魚腸,裡面暗紅的血線也去掉,不然會腥。
2.雪菜只取根莖部,口感較清脆爽品,菜葉棄去不用。
3.鍋裡只要一點點油就夠了。
4.把馬鮫魚的剖面朝下,略煎一下,不用翻面,表面不煎,反而更鮮嫩。
5.加入滾開水,加入薑片,水量基本與食材持平,大火燒開後改中火燜煮5分鐘。
6.開蓋加入雪菜,再燜煮3分鐘。
7.最後調入適量的鹽,因為雪菜本身有鹹度,不要加太多了。
馬鮫魚的價格是怎麼樣的呢市場價50·60生鮮的。馬鮫魚肉多刺少,肉嫩味美,民間有“山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚”的讚譽。馬鮫魚體長而側扁,呈紡錘形,一般體長為25~50釐米、體重300~1000 克,最大個體長2.28米,重168斤以上。
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