雞柳怎麼解凍 解凍小妙招
雞柳是一種普通的肉類食品,一般我們買的雞柳都是超市冷凍的,可以回家直接炸制。那麼,雞柳怎麼解凍?雞柳不解凍可以直接炸嗎?
雞柳怎麼解凍
如果全部要加工掉,浸在溫水裡,隔幾分鐘攪動一下;最好不要用開水,肌肉很容易燙老,同理,也不要用微波爐的解凍功能。如果不急用,放冷藏室慢慢解凍最好。
如果剩下的一半還要繼續凍,對著要掰開的地方,用自來水區域性衝。自來水開小水,一條水線即可。
雞柳不解凍可以直接炸嗎一般而言,冷凍雞柳無需解凍就可以油炸,但炸冷凍雞柳的時間要適當延長一點。此外,炸冷凍雞柳的話,放入雞柳前油溫不必太高,炸的時候需要格外小心,不然容易被熱油燙到。
雞柳怎麼炸不解凍和解凍後都可以,取決於油溫。如果沒解凍,炸時油溫不要太高,小火慢慢加熱,炸到金黃浮到油麵上,即可撈出控油食用;如果解凍後炸,待鍋中油八成熱時將雞條下鍋,炸時油溫也要高些,炸到外表呈金黃色浮到油麵上。即可撈出控油食用。
自制炸雞柳做法
1、雞胸肉用刀背拍幾下,肉更鬆一些;
2、將上述雞胸肉切成粗條,加入鹽,胡椒粉,料酒、雞蛋清醃製半小時;
3、蛋黃攪拌成雞蛋液,雞柳蘸上雞蛋液,再裹上面包糠;
4、鍋中倒入花生油,小火燒熱油,加入雞柳,炸至金黃撈出控油即可。吃的時候配上番茄醬味道更好。
-
女人吃山竹有什麼好處
補充營養、潤腸通便、增強免疫力等。女人吃山竹有什麼好處1美容養顏山竹中富含大量的維生素C,而維生素C具有較好的抗氧化性,食用之後能幫助清除體內有害自由基,減少面板色素沉著,防止黑斑和雀斑的形成,使面板柔嫩白皙,達到美容養顏的作用。潤腸通便山竹富含大量的纖...
-
出門不吃正餐總愛買一堆小吃的星座
白羊座:貪吃成性白羊座是一個很灑脫的星座,他們對什麼都很感興趣,而這其中當然也包括美食。白羊座不挑食,只要是零食他們就都喜歡,簡直是無零食不歡。而且他們的零食不僅在家裡到處都是,就連單位也不會少,自己的小抽屜裡更永遠不會缺貨,同事們如果有餓的,去找白羊座是絕...
-
阿膠枸杞子燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀。阿膠枸杞子燉甲魚什麼功效1阿膠枸杞子燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人群:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人群:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎...
-
雞蛋功效與作用
保護肝臟、健腦益智、保護視力。雞蛋功效與作用1雞蛋是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇,營養豐富,是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定的脂肪、維生素A和礦物質,具有保護肝臟、健腦益智、保護視力等功效。1、保護肝臟...