居家保健怎麼做 一起看看這些保健強身藥膳
二冬湯
【原料】冬菇30克,冬筍60克,料酒,食鹽,味精,花椒,水,水澱粉,香油,雞湯各適量。
【製作】(1)先將冬藥用水泡發好,擇淨雜質,洗淨,對剖為兩半。冬筍洗淨,入沸水鍋中餘透,切片備用。(2)在鍋中加入雞湯、料酒、味精、鹽、花椒水和薑片,用武火燒開後,取出薑片,放入冬菇、冬筍繼續燒開鍋後,改用文火燒5分鐘,用水澱粉勾稀欠,出鍋淋上香油即成。
【服法】佐餐食用。
【功效】補中益氣、生津止渴、清熱利水、延年益壽。適用於治療碑胃氣虛或胃陰不足、浮腫、消渴、腎炎等病症,亦可作為癌症的輔助治療的食譜。
人蔘湯
【原料】人蔘12克,陳皮3克,紫蘇葉6克,砂糖50克。
【製作】將3藥同入砂鍋中水煮熬成汁,去渣澄清,再加入砂糖。
【服法】代茶頻飲。
【功效】順氣開胸、止渴生津。適用於因氣虛執行遲緩,以致氣機阻隔而引起的胸隔,胃腰虛脹,津液不布之口渴又不欲多飲之症。尤其適於年老體弱者飲用。
八鮮八補湯
【原料】人蔘3克,乾貝,熟火腿各20克,冬筍50克,水發海蔘、豬肉、雞肉各100克,海米15克,蔥、姜、精鹽、味精、料酒、豬油各適量。
【製作】(1)將人蔘用溫水溼禍切成薄片,用白酒浸泡5~7日(每日晃動1~2次),紗布濾取藥液,取藥液約25毫升,人蔘片留用。(2)乾貝、海米用溫水浸泡;火腿、冬筍切片;雞肉、豬肉切成小塊;海蔘切小丁,控去水分備用。(3)於鍋中放入豬油,投入蔥、姜、料酒烹炒,加水適量,,再加入精鹽、乾貝、海米、火腿,冬筍、豬肉、雞肉,武火煮開後打淨浮沫,用文火燉至肉爛,加入海蔘丁、人蔘藥酒再煮10分鐘左右,最後加入人蔘片燜片刻,味精調味,即成。
【服法】佐餐食用。
【功效】大補元氣。對身體虛弱者可增強體質。
居家保健怎麼做,上面是小編今天帶來的三款藥膳,這些藥膳對身體的保健作用是很好的,而且製作起來也很方便,在工作不忙的時候可以為自己煲上一碗藥膳,還可以約上三五好友,一起聊聊養生的祕籍。當然養生更要注重平時的細節,養成好的生活習慣,飲食習慣更重要哦。
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