做魚糕放多少水最好吃 魚糕有營養嗎
以為做魚糕的調料只用放調味品、澱粉之類的就可以了,但是聽説在製作的時候放些水會好一些,這做魚糕一斤魚要放多少水是比較合適的?魚糕裏面到底有沒有營養呢?
做魚糕放多少水最好吃
做魚糕肯定是要加水的,一般都是加的葱姜水,不僅可以去腥,還可以增加香味,做魚糕一斤魚肉加100克左右的水,不過也不是固定的,每個人的口感都不一樣,可以根據自己的口感來調整。
魚糕有營養嗎
魚糕營養豐富,含蛋白質較高,平均10g/100g,且為優質完全蛋白,易於被人體吸收利用。含脂肪較低,為0.63-1.52g/100g,且多為不飽和脂肪酸,對預防心血管疾病、降低血清中的甘油三醋、膽固醇量和血小板凝集性等具有重要作用。由於魚糕是蒸製成熟的,沒有經過旺火烈油煎炸,營養素損失較少,是符合現代飲食要求的一種營養食品。
魚糕十斤魚放幾個雞蛋
3-4 斤肉。0.8-1.2 斤生粉. 雞蛋30 個左右。生薑味精葱鹽適量。注意蛋清一定要單獨攪拌均勻打好。
魚糕可以煎嗎
熟魚糕400g
香葱1根
花生油適量
調料
鹽適量
做法步驟
取熟魚糕400克(魚糕做法見前面菜譜),切5毫米見方厚片,葱1根洗淨切粒
平底煎鍋燒熱,下少量花生油,將魚糕塊兒入鍋煎制(魚糕裏已有味道,只須煎透就好)
中小火,煎至兩面焦黃
關火,裝盤,撒葱花
-
胡辣湯是哪裏的小吃
一、胡辣湯是哪裏的小吃胡辣湯來自我國河南地區,是河南非常有名的一種小吃。河南本地有這樣的説法:“一頓不吃胡辣湯,渾身都不得勁兒。”胡辣湯對於湖南人不只是美食文化,還是每天的幸福源泉。胡辣湯的起源是在河南省的周口市,河南省周口市有許多的小鎮,其中以逍遙鎮...
-
孕媽媽夏季吃哪些食物?能讓心情變好呢?
夏季孕婦吃什麼好來點清火茶:各種茶所含成分不同,綠茶含鋅量極為豐富,而紅茶的浸出液中含鋅量則甚微。鋅元素對胎兒的正常生長髮育起着極其重要的作用。因此,專家認為喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點淡綠茶,淡綠茶對加強心腎功能、促進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫...
-
幹豆腐可以當主食嗎
可以。幹豆腐可以當主食嗎1幹豆腐是一種豆製品,含有大量的蛋白質、脂肪,營養價值比較高,常被烹炒食用。但是因為豆製品中的草酸鹽和磷鹽含量都比較高,如果每天當做主食食用,會導致攝入過量產生草酸鈣,有引發結石病的風險。幹豆腐的好處1、補充營養:幹豆腐中含有大量的...
-
有助於趕走產後抑鬱症的食物
產後抑鬱症是很多新媽媽常患的一種產後心理障礙,如不及早治療,不僅危害女人的身心健康,同時也會給身邊的家人朋友帶來傷害。下面介紹幾種食物,讓媽媽輕鬆趕走產後抑鬱。1、深海魚:研究發現,全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽,還是因為住在...