魚糕怎麼做好吃 魚糕的美味做法
魚糕是荊州一道特產,是十大名菜之一發源於春秋戰國時期,流傳至今美味又營養非常多的人都喜歡吃的,那麼你知道魚糕怎麼做好吃嗎?跟着小編我們一起來尋找答案吧。
魚糕怎麼做好吃
1.給青瓜稍微去一下皮,不要把皮都削了。
2.將青瓜、魚糕和大蒜切片。
3.放油下鍋,然後將大蒜爆香。
4.然後放入青瓜翻炒。
5.將青瓜炒至五成熟,然後放入魚糕。
6.放入食鹽和醬油調味。
7.最後放一點醋就可以上鍋了。
魚糕的美味做法
1、將魚糕切成片。
2、放在盤子中擺放好。
3、放入鍋裏蒸熟。
4、黃瓜剖成兩半,然後切成片,胡蘿蔔切成很薄的片。
5、適量生抽、水澱粉、少許剁椒醬、白醋、番茄醬,調成汁待用。
6、胡蘿蔔片用牙籤紮成一朵花。
7、魚糕蒸熟後,另起鍋將調料汁燒製濃稠。
8、倒入做好的調料汁。
9、裝點上胡蘿蔔花,撒上葱花,美味的魚糕上桌了。
魚糕的營養價值
魚糕含有豐富的蛋白質,百且脂肪含量低,多為不飽和脂肪酸,對預防心血管疾病、降低血清中的甘油三醋、膽固醇量和血小板凝集性等具有重度要作用。另外,魚肉性味甘平,還有補脾益胃的功效。常吃問能降低膽固醇,增強免疫力,減少心臟病發病率,改善大腦功能。對愛美的吃貨,更有答美容養顏,嫩膚等功回效哦。入口鮮香滑嫩而不膩,色澤雪白細膩,聞之芳香撲鼻,是吃魚不見魚的典範!更是老小咸宜答,健腦益智的營養好菜。
魚糕的特色是什麼
魚糕,是用魚肉、豬肥膘肉、澱粉和調料製作而成的,是湖北荊州地區的特色食品,在荊州幾乎頓頓餐桌上都會有這道菜,不管是蒸是煮還是下火鍋,每次都會換着花樣的端上桌,而且某人是百吃不膩呀,要是哪天燉了火鍋,這一盤都不夠,還得再添一盤。
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