奶酪蛋糕多少錢一個 奶酪蛋糕的營養價值
奶酪蛋糕是用奶酪為食材做成的一種蛋糕,其實就相當於奶油的作用,所以叫奶酪蛋糕。那麼,奶酪蛋糕多少錢一個?吃奶酪蛋糕有什麼好處?
奶酪蛋糕多少錢一個
這個要具體情況具體分析,不同的地方都不同的價格。
芝士蛋糕比一般的蛋糕奶香更濃郁,然後具備乳酪的獨特風味。喜歡芝士的人,會覺得這種類型的蛋糕好吃,如果不好這口的話,那就一定覺得就好吃了。價格上講肯定是貴很多了,芝士的成本絕對是一般蛋糕的幾倍。
奶酪蛋糕是什麼美食
乳酪蛋糕是一款甜點,製作原料主要有消化餅乾、熔化奶油、奶油奶酪等。又稱奶酪蛋糕。是以海綿蛋糕、派皮等為底坯,將加工後的乳酪混合物倒入上面,經過烘烤、裝飾而成的製品。產品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪類蛋糕單從材料、製作工藝以及口感與其他幾種蛋糕相比稍有不同,這類蛋糕介於蛋糕和甜點之間,因越來越受人關注。
奶酪蛋糕的種類
它大致分有兩類,一類需烘烤後才可食用的,需要入烤箱隔水蒸烤,
烤好的蛋糕猶如嫩豆腐般光滑細膩,醇香宜人風味獨特,烤好後的蛋糕不能直接脱模或是倒扣,需要入冰箱冷藏後才可取出食用。 另一類是利用凝固劑凝結奶油奶酪或是鮮奶油,再將其與餅乾或是以上幾種傳統的蛋糕結合而成,這類蛋糕無需烤箱烘烤,冷藏凝結後即可食用。
奶酪蛋糕的營養價值據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裏,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
奶酪[乾酪]的營養成分列表(每100克中含)成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部100水分(克)43.5能量(千卡)328能量(千焦)1372蛋白質(克)25.7脂肪(克)23.5碳水化合物(克)3.5膳食纖維(克)0膽固醇(毫克)11灰份(克)3.8維生素A(毫克)152胡蘿蔔素(毫克)0視黃醇(毫克)152硫胺素(微克)0.06核黃素(毫克)0.91尼克酸(毫克)0.6維生素C(毫克)0維生素E(T)(毫克)0.6a-E0.6(β-γ)-E0δ-E0鈣(毫克)799磷(毫克)326鉀(毫克)75鈉(毫克)584.6鎂(毫克)57鐵(毫克)2.4鋅(毫克)6.97硒(微克)1.5銅(毫克)0.13錳(毫克)0.16碘(毫克)0
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