草莓乾熱量高嗎 吃草莓幹會胖嗎
草莓幹是由草莓曬乾製作而成的,曬乾後的草莓因為沒有了水分,所以甜味會更重,因此很多在減肥的女生就會擔心,吃草莓幹會長胖,那麼草莓乾熱量高嗎?吃草莓幹會胖嗎?
草莓乾熱量高嗎
高。根據《食物營養成分表》所示,草莓乾的熱量為每100克320~360大卡之間,屬於高熱量食物,其中含有豐富糖分,因此若是減肥期間食用,需要控制食量,以免導致熱量攝入過剩,引起發胖,不利於體重的控制。草莓營養豐富,富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素C60~120毫克。因此若是減肥期間食用,需要控制食量,以免導致熱量攝入過剩,引起發胖,不利於體重的控制。草莓營養豐富,富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素C60~120毫克,比蘋果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外,草莓還含有豐富的維生素B、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。
吃草莓幹會胖嗎
草莓幹吃多了一般會胖。 草莓幹中含有豐富的糖分,經過一段時間的高温烘乾之後,當中的水分會被大量蒸發,糖分集中,因此甜度會相對於新鮮草莓來説更高,如果一時食用過多,會攝入過多的糖分,堆積在體內,逐漸轉化為脂肪,容易引起發胖。做運動效果是有的,對身體也有好處,但是如果停下來就很容易再漲上去。我覺得想要真正有效就要控制自己的食量,吃飯的時候要慢,少吃高脂肪食物。
草莓幹能放冰箱裏冷凍嗎
可以的,但是不要洗後放進去,沾水容易結冰,讓草莓腐爛得更快。貯運草莓的最適温度是0~0。5℃,允許最高温度是4。4℃,但持續時間不能超過48小時,同時空氣濕度應保持在80%~90%。草莓採收後,要快速而均勻地預冷,然後低温貯藏。庫温保持0~2℃恆温,可存放7~10天,但冷藏時間不能過長,否則風味品質會逐漸下降。如果冷庫温度在12度左右,可貯藏3天,在8℃以下能貯放4天。而冰箱的冷藏室在0~4℃,所以在冰箱裏一般放一週左右,風味還能保持較好。
草莓乾的營養價值
草莓幹主要含有豐富的膳食纖維,碳水化合物、檸檬酸、苯甲酸、熊果酸、蘋果酸等有機酸,以及A型原花青素、類黃酮,少量蛋白質及脂類物質、胡蘿蔔素等,以及鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等豐富的礦物質元素,含有不少的維生素C、維生素E、維生素A等。具有不錯的營養價值。草莓幹中含有不少的抗氧化成分,例如,維生素C,類黃酮等物質,可以作用於眼睛視網膜,有利於抗擊視網膜的黃斑,對於眼睛具有一定的保護作用。另外,其中含有的維生素A和胡蘿蔔素等,可以促進和視力相關的視紫紅質的轉化,有很好的護眼明目的作用。草莓幹是由新鮮的草莓經過乾燥而成的,含有豐富的維生素E、維生素A、維生素C和類黃酮等抗氧化物,食用有利於改善肌膚狀況,撫平皮膚粗糙,美白滋潤,可以增強肌膚細胞彈性的作用,對於人體雌激素分泌還有一定的輔助作用,可以促進女性特徵發育,並且使肌膚細膩。草莓幹中含有豐富的類黃酮類、以及維生素E、維生素A等脂溶性纖維素,食用有利於增強血管壁的彈性,增加血管壁對血壓的耐受力,具有一定降血壓、防止動脈粥樣硬化的作用。還可以預防脂質氧化沉澱,預防脂質沉降導致的血栓,因此可以保護心腦血管。
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