凍乾草莓怎麼做 凍乾草莓可以泡水嗎
新鮮草莓儲存時間比較短,所以可以製成凍乾草莓,方便儲存更久時間。我們在生活中也可以使用新鮮草莓自己製作,下面小編教你如何製作凍乾草莓。
凍乾草莓怎麼做
1選擇優質的草莓,洗淨並瀝乾水分,備用。
2把瀝乾水的草莓切開成大小均勻的草莓塊,備用。
3把切好的草莓塊平鋪在冷凍盤上,不要將草莓堆在一起,防止產生悶熱,損壞草莓。
4把冷凍盤中的草莓塊放入零下四十度的冷庫中,冰凍24小時。
5冰凍二十四小時之後,將冷凍的草莓塊從冷庫中取出,放入真空冷凍乾燥機,乾燥草莓塊上的冰凍濕碴。
6取出乾燥後的草莓凍幹,凍乾草莓就做好了。
凍乾草莓可以泡水嗎
草莓幹泡水喝的功效與作用
1、防癌抗癌
草莓幹雖然沒有新鮮草莓的果汁量大,但它保留了草莓中的豐富營養,人們在食用它以後能吸收豐富花青素和大量的鞣酸,這些物質進入人體後,能阻止人體內致癌物質生成,並能讓身體內的有害物質隨代謝排出體外,而花青素還具有超強的抗氧化能力,能清理人體內的自由基,也能防止細胞發生癌變。
2、補益氣血
草莓幹是一種功效出色的補血食材,它含有豐富微量元素鐵和磷,還含有豐富胡蘿蔔素和維生素a這些物質被人體吸收後都能促進人體內血紅細胞合成,並能提高人體造血幹細胞的活性,經常使用能讓人體造血功能明顯提高,缺鐵性貧血的發病率也會明顯下降。
草莓幹泡水喝的功效與作用
3、調節情緒
草莓幹泡水喝還能調節情緒,它能讓人體吸收豐富花青素和維生素,c這些物質能提高人類大腦功能,並能營養神經元,它能預防緩解神經衰弱,也能改善人們憂鬱焦慮和煩躁不安的不良情緒。平時人們出現精神疲憊和煩躁不安以及失眠健忘時等不良症狀時,多用草莓幹泡水喝就能讓症狀明顯減輕。
4、美容養顏
草莓幹泡水喝,不但能補益氣血,讓人類面色保持紅潤,它還能滋養細嫩肌膚,它含有的維生素和花青素以及氨基酸等被人類吸收後,能滋養細嫩肌膚,提高皮膚細胞活性,它會讓人類皮膚保持爽滑細嫩狀態。另外花青素被人體吸收以後還能提高皮膚的抗紫外線能力,能防止皮膚被陽光曬傷。
凍乾草莓的營養成分
凍乾草莓雖然是草莓的加工類產品,但是它的營養價值卻很高,它保留了新鮮草莓中的大部分營養,含有豐富的果糖和蔗糖還有蘋果酸、水楊酸以及氨基酸等多種對人體有益的營養成分,平時人們食用以後既能促進消化,也能養肝明目國還能延緩衰老。
吃的注意事項
凍乾草莓味道誘人,食用方便,但平時食用時需要特別注意,它含有大量的糖份,那些高血糖的人羣不能食用。另外它還含有豐富的草酸,這種物質進入人體以後不能及時代謝,會形成結石,原本就患有結石的人羣也不適合食用。
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