開心果有什麼營養價值呢 吃開心果有什麼好處呢

大家在生活中應該都聽説過開心果吧，但是你瞭解開心果嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟開心果有什麼營養價值呢，以及吃開心果有什麼好處呢。、

開心果有什麼營養價值呢

1、槲皮素是一種類黃酮，具有較強的抗氧化作用。

2、開心果的碳水化合物含量僅為穀物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食。

3、在開心果中，具有較強抗氧化作用的維生素E可以保護不飽和脂肪酸，使其免於被氧化。

4、開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素，而翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。

5、像大豆一樣，開心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助於預防血脂異常及動脈粥樣硬化。

6、開心果是一種高脂堅果，油脂質地極佳，它主要是由不飽和脂肪酸所組成的，另外，開心果中還富含維生素E。

7、與其他堅果相比，開心果的優勢是膳食纖維含量較高，大約30~50粒開心果中就含有2~3克膳食纖維。

吃開心果有什麼好處呢

1、開心果有助於保護視力

開心果仁中的綠色部分其實是含有葉黃素，葉黃素能幫助改善視力，幫助眼睛抵禦光線損害，緩解視疲勞與提高人體免疫力。

2、開心果有助於預防動脈粥樣硬化

開心果中含有比較多的植物甾醇，動物性的膽固醇會造成動脈粥樣硬化，而植物甾醇則不會，並且植物甾醇會代替動物性的膽固醇被腸道吸收，這樣就可以有效的降低膽固醇，並且預防動脈粥樣硬化。另外，開心果還富含精氨，酸精氨酸有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，也有助於預防動脈粥樣硬化等。

3、開心果有助於美容護膚

開心果中含有維生素E，維生素E有助於保護皮膚，預防衰老，增強皮膚彈性，美容護膚。

4、開心果有助於會保護心腦血管

開心果中的脂肪含量比較高，開心果中的油脂大部分是油酸，油酸就是一種不飽和脂肪，能夠降低血液中的膽固醇，有益於心腦血管健康。

開心果生長在什麼環境裏呢

開心果，是亞熱帶旱生，森林乾燥地帶中一個樹種，表現抗旱，耐熱，喜光。可見它適應性強，如果種植，一般只要陽光充足，其他條件不要太差就可以。

開心果的市場價格是怎麼樣的呢

一流的開心果零售價是每公斤75元，二等65元，三等50元，四等40元。當然，我們在這裏給出的是參考價格。具體價格還需要基於不同城市的不同銷售點。 購買開心果時，我們也會發現自然爆裂的開心果比人工開的開心果更貴，因為水果非常飽滿;大型開心果的價格也比小型開心果貴。 如果您直接在批發商處購買，如果您一次購買很多，價格會更便宜。如果您直接從零售商處購買，建議在線購買，價格比離線便宜。