吃雪蛤會發胖嗎?雪蛤的激素對人體有害嗎?
雪蛤是很名貴的滋補品,那麼吃雪蛤經常吃會發胖嗎?雪蛤的激素對人體有害嗎?下面關於更多雪蛤的疑問,小編都有一一解答哦~一起來看看吧~
吃雪蛤會發胖嗎
雪蛤是養顏美容的高檔滋補品,深受廣大愛美女性的青睞,被當做是養生調理的無上妙品而常年食用。但由於眾所周知的,雪蛤富含蛋白質,所以許多人害怕長期服用雪蛤會導致肥胖,那實際情況是否真的是這樣呢?
從事雪蛤投資已有二十多年曆史的雪蛤加盟專家認為,每天定量服食雪蛤並不會產生脂肪的蓄積,也就不會導致肥胖。
只有當攝入的蛋白質超過了每天人體的基礎需要量的時候,才會在體內轉化成脂肪組織儲存,導致發胖。
人體對蛋白質的需要量與性別、年齡、活動強度和生理狀態有關。一般來説,男性多於女性;年少多於年長;強活動多於弱活動;孕婦乳母多於育齡婦女。我國營養學會2000年制定的蛋白質參考攝入量為成人每天每公斤體重1.16克。如某人體重65公斤,則每天需攝入的蛋白質為1.16克×65公斤=75.4克。此數量的蛋白質大約可由攝入以下食物得到:大米或麪粉400克(8兩),畜、禽、魚類100克(2兩),蛋類50克(1兩),豆類50克(1兩),奶類100克(2兩)。
雪蛤每次吃多少
一天大概3~5克每人就足夠了。一週吃2~5次 ,一次1~2克左右。長期食用才有效果。
雪蛤中含有的激素對人體有害嗎
第一、雪蛤中確實含有雌激素,但林蛙的雌激素,對人類是不起作用的,這屬於種屬差異的問題,很好理解。
否則,雌性的魚、雞、鴨、豬,都不可以吃了。
第二、同時,在燉制過程中,林蛙的雌激素已經充分滅活,所以可以放心服用。
教科書式的製作方法
A、木瓜燉雪蛤用料:
木瓜一個(約700克重),雪蛤10克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖一兩
作法:
1. 雪蛤用水浸四小時或者一晚,揀去污物洗乾淨,放入滾水中煮片刻盛起,滴乾水分;
2. 木瓜冼乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內;
3. 冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水燉一小時即可。
B、雪蛤銀耳燉燕窩
用料:雪蛤3克,燕窩3克,銀耳3克,冰糖30克。
作法:
1、將燕窩、雪蛤、銀耳用温水浸透;
2、燕窩鑷去燕毛撕成條狀;雪蛤洗乾淨,去黑色雜質;銀耳撕成瓣狀;
3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅,加沸水l碗,把燉盅蓋上,隔水燉之;
4、待鍋內水開後,先用大火燉30分鐘,加進冰糖後再用小火燉10-20分鐘即可;
5、燉好取出,待温後服食。
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