排骨不能和什麼一起吃

排骨不能和什麼一起吃1

1、排骨不能和山竹一起吃

排骨和山竹不能一起吃，這在平時要注意一下，因為山竹是屬於寒性的一種食材，雖然山竹中的各類營養比較的充分，口感也相當不錯，但是在吃排骨的.時候就不要吃山竹了，如果把排骨和山竹放在一起吃的話，不僅會降低排骨中的營養，而且會造成消化不良，所以排骨和山竹是不可以放在一起吃的。

2、排骨不能和啤酒一起吃

排骨和啤酒也不能同時吃，這在平時生活中也要得到重視，因為啤酒會損失排骨中的營養，而且也會增加其嘌呤，所以在平時一定要注意啤酒和排骨不能同時吃，否則的話對於自身的健康可能會造成一些不良的影響，尤其是對於存在痛風病症的人羣來説，更加要注意，千萬不要將兩者同時食用。

3、排骨不能和榴蓮一起吃

平時在吃排骨的時候也儘量不要吃榴蓮，雖然排骨和榴蓮放在一起吃，不會造成什麼不良的影響，但是如果把排骨和榴蓮放在一起吃的話，會使口感下降，主要是因為榴蓮的氣味比較重，如果在吃排骨的時候吃榴蓮的話，會造成排骨的口感下降，所以排骨和榴蓮平時不要放在一起吃，以免使排骨的味道受到影響。

排骨用什麼燉好吃

1.用冬瓜燉排骨

冬瓜和排骨的搭配，那肯定算的上是絕配了。冬瓜燉排骨做出來的湯味道鮮美不説，冬瓜還能解膩。

2.用蓮藕燉排骨

蓮藕和冬瓜的不同除了營養不同以外，口感也不同，蓮藕燉出來的排骨也別有一番風味。

3.用苦瓜燉排骨

苦瓜燉排骨這個組合，雖然聽着奇葩，但是做出來的話也是很好吃的。適合口味清淡的人。切記苦瓜一定不要切太多。

4.用玉米和胡蘿蔔燉排骨

玉米就更不用説了，粗糧纖維搭配排骨。胡蘿蔔的口感甜脆，加一起燉出來的排骨，適合全家人一起吃。

5.用白蘿蔔和土豆燉排骨

白蘿蔔和土豆一起燉排骨也是老組合了，家家户户吃排骨都少不了這個組合。排骨的香能融到土豆裏面去。白蘿蔔能解排骨的膩，香氣濃郁的湯喝一口就很滿足。

首先我們觀察排骨的顏色，選擇粉紅色的排骨，不要選擇太紅或者太白的的顏色，然後我們在用手指按壓排骨，按壓的時候感覺有彈性。

還可以聞一聞排骨的味道，如果是新鮮的`排骨，味道就是有點腥，但是沒有其他的味道，如果是有點臭或者是有其他異味的話，建議就不要買了。

另外小排的肉比較厚，適合蒸，炸，烤，但是一定要剁成小塊，子排適合炸，烤，紅燒，長度5到7釐米適宜，大排，適合炸和滷，炸我們要切薄一點，要是滷的話我們就要厚一點；肋排，可以蒸，炸，紅燒，大片的還適合燒烤。

排骨是我們生活中不可少的一種食物，需要它來保證我們的營養均衡，也需要它來做成美食填補我們那顆吃貨的胃，炸排骨，醬排骨，也很好吃，但是最原始有營養的還是燉排骨，看了這麼多排骨的解説，知道排骨用什麼燉好吃了嗎?排骨要怎麼選可以怎麼做。

如何用烤箱做美味的排骨

準備工作

在做排骨之前，我們需要進行一系列的準備工作。首先，需要購買好排骨，選擇新鮮、外表紅潤、沒有明顯血跡的排骨。其次，需要準備好配料，例如鹽、胡椒粉、生薑、蒜頭等。最後，需要準備好烤箱，將烤箱預熱至200度左右。

處理排骨

接下來，我們需要處理好排骨。首先，將排骨放入清水中浸泡，大概浸泡30分鐘，這樣可以將排骨上的雜質和血水清洗乾淨。然後將排骨洗淨，切成整齊均勻的小塊；再用料酒和鹽醃製15分鐘，這樣可以讓排骨更加入味。

調製醃料

接下來，我們需要調製一份醃料，這樣可以使排骨更加的美味。首先，在醃料碗中加入葱姜、蒜、鹽、胡椒粉等，一起拌勻，儘量讓每個配料均勻的融合在一起。然後，將每一塊醃好的排骨逐一沾上醃料，均勻的塗抹在每一塊排骨上。

烤制排骨

烤箱預熱好之後，我們需要將排骨放入烤箱中進行烤制。在放入烤箱前，可以將排骨翻動一下，讓醃料更好的滲透到排骨中。然後將排骨均勻的放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中，大概烤制25分鐘左右。烤制的過程中可以適當的翻動一下排骨，讓它們更加的均勻。

享用美食

烤制27分鐘後，我們的.排骨就基本可以出爐了。可以將排骨取出，放在盤子上，再灑上些許葱花、香菜等作為點綴，這樣可以讓整個菜品色彩更加的鮮豔。這是一份非常簡單、美味的排骨，您和您的家人都可以品嚐到琳琅滿目的好味道。