婆婆丁是涼性的嗎?婆婆丁是寒性的嗎?
婆婆丁雖然是一種植物,但是也有自己的屬性,適合不同的人羣體質。那麼婆婆丁是涼性的嗎?婆婆丁是寒性的嗎?
婆婆丁是涼性的嗎婆婆丁性味甘,微苦,寒。婆婆丁本身是帶有苦味的,所以一定要用開水焯過,再到涼水裏漂出苦味。涼拌的菜建議還是用冷開水過一遍再料理,比較衞生。剁辣椒和蠔油都是有鹹味的,此菜不需要再另外加鹽了。
婆婆丁的美容功效婆婆丁不僅營養豐富,藥用價值高,是食療佳蔬、療疾良藥,而且也在美容上得到了較為廣泛的應用。
不論你是乾性皮膚、油性皮膚、老化皮膚,還是雀斑、色素斑、皮膚炎、粉刺,以及痤瘡、須瘡、白髮、脱髮等,婆婆丁都能幫你消除“美中不足”,擺脱煩惱,使你“白壁無瑕”,容光煥發。如婆婆丁與連翹、木賊配伍,可用於皮膚保健--治青春痘;婆婆丁與馬齒莧配伍,可用於治療油彩皮炎;婆婆丁煎汁後過濾,取汁塗抹面部,可以用於治療乾性皮膚;婆婆丁搗爛後摻入蜂蜜,可以用於治皺老皮膚;婆婆丁鮮花煮汁,早晚塗面部,可用於治雀斑、色素斑;婆婆丁汁、香芹菜汁混勻後作潤膚液,可用於治療白化色素斑等。
婆婆丁含有維生素,有清熱解毒作用,可治療肝熱,疔毒瘡腫以及多種感染、化膿性疾病,對於熱毒性的痘痘會有些效果,內服或外敷皆可,效果依各人症狀及體質而定。
婆婆丁炒肉絲的做法【主料】:豬肉100克、婆婆丁鮮葉或花莖250克。
【調料】:味精、精鹽、料酒、葱花、薑末、醬油、素油各適量。
【做法】:
1、將婆婆丁鮮葉或花莖去雜洗淨,入沸水鍋焯一下,撈出洗淨,瀝水,切段。
2、豬肉洗淨切絲。將料酒、精鹽、味精、醬油、葱、姜同時放入碗中拌勻勾成芡汁。
3、油鍋燒熱,下肉絲煸炒,加入芡汁炒至肉熟時,投入婆婆丁鮮葉或花莖炒至入味,出鍋裝盤即成。
【注意】:此菜用婆婆丁鮮葉或花莖均可製作,花莖的食用效果更佳。
【功效】:婆婆丁具有清熱解毒、利尿散結的功效。豬肉具有滋陰潤陽,補中益氣的功效。兩者相配做成此菜,可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C。適用於疔毒瘡腫、瘰癧目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。
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