薑湯為什麼不建議放白糖 薑湯怎麼煮能驅寒
薑湯我們在冬季或是感冒的時候會煮薑湯,薑湯有一定的驅寒作用,那麼薑湯為什麼不建議放白糖呢,薑湯怎麼煮能驅寒呢,下面來看看吧。
薑湯為什麼不建議放白糖
薑湯有改善寒性體質的功能,增強抵抗力免疫力,是天然的內熱緣,有助於回覆體力,是比較好的驅寒食物,民間素有“冬吃蘿蔔,夏吃薑”的説法,但是單一的薑湯口味辛辣不好下嚥,人們通常會加一些糖來改善薑湯的口感。 而薑湯屬性熱,而白糖性寒,兩者混合會降低薑湯的藥性。尤其是治療風寒感冒,薑湯中加白糖後可能加重風寒病情,建議最好用紅糖,兩者混合可增強功效。 準備紅糖約30克左右。紅糖能夠補血養顏、使身體暖和,紅糖對咳嗽也很有好處,當人體感冒時,身體內的消化能力非常弱,此時可吃點紅糖,還能補充氣血,增強體力。
薑湯怎麼煮能驅寒
1、老生薑1塊,洗淨,勿需去皮,用刀切成一片一片的,也可用刀壓碎、壓扁。生薑既能作調料,又是養生食療的好食物,平時煮菜時的生薑不要扔掉,要吃掉哦! 紅棗6粒,洗淨,待用。紅棗具有行氣活血補血的功能,在身體感冒疲乏時,吃點紅棗能幫助人體恢復體力。當然,紅棗也可換成葱白,葱白即葱的白色部分,葱白具有散熱發表的作用。
2、鍋內放水,將生薑和紅棗放於其中,然後用大火燒開,再調至小火,慢慢燉煮3-4分鐘,讓生薑內的辣味成份煮出來。
3、待煮至差不多後,倒入準備好的紅糖,再一塊兒煮1分鐘,此時的薑湯又甜又辣。 生薑的味道全部融出至水中,此時便可盛出煮好的薑湯,乘熱喝下,蓋上被子,睡上一覺,身上很快會出汗,身體內的寒氣隨汗排出,感冒也就好了。
使用生薑要注意什麼
1、不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮,這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗淨後即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生薑。
3、從治病的角度看,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者,也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
薑湯對咳嗽有用嗎
有一定作,用煮生薑湯時加入橘皮效果會更好。 方中,橘皮味辛、苦,性温,歸脾、肺經,可理氣和中、降逆止嘔、燥濕化痰。古籍《泊宅編》曾記載:“橘皮寬膈降氣、消痰逐冷,有特殊功效”。
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