蔓越莓幹每天吃很多有好處嗎？蔓越莓幹哪個牌子好

蔓越莓幹對於女性來説常吃不僅可以預防婦科炎症，而且還可以減少黑色素的生成。那麼，蔓越莓幹每天吃很多有好處嗎？蔓越莓幹哪個牌子好？

蔓越莓幹每天吃很多有好處嗎

食用蔓越莓幹是對身體有好處，但是一天可以吃28-50克左右。

吃蔓越莓乾的好處：

蔓越莓幹含熊果素幫助抑制黑色素

許多美白保養品都標榜含有熊果素，原來這個成分在蔓越莓裏面也有!由於新鮮蔓越莓的口感酸澀，不易入口，因此經常加工做成蔓越莓幹。中國醫藥大學新營養食代營養師程明偉表示，研究發現，蔓越莓乾的熊果素含量和新鮮蔓越莓差不多，有助減少黑色素生成，還能保護泌尿道。

蔓越莓保護心血管泌尿道

除了熊果素，蔓越莓也富含A型原花青素、類黃酮、苯甲酸、熊果酸等，具有抗氧化、抗菌等作用。其中，蔓越莓跟其他水果不一樣的地方是，蘋果和葡萄是含B型原花青素居多，但是，體外試驗顯示，蔓越莓的A型原花青素在抑制細菌附着於泌尿道的效果更好。

事實上，蔓越莓的保健效果相當多元，在保護心血管方面的作用特別突出。程明偉營養師表示，蔓越莓可以抑制血栓的形成。另外，許多研究顯示，蔓越莓汁有助降低動脈硬化程度，以及降低俗稱的壞膽固醇(LDL)並增加好膽固醇(HDL)。

加工製品減少小心糖分過高

基於口感的考量，民眾攝取蔓越莓大多是喝稀釋過的蔓越莓汁，或者吃蔓越莓幹，在營養價值上有沒有差異呢?在抗氧化成分的比較上，是冷凍新鮮蔓越莓>100%蔓越莓果汁>蔓越莓幹。

程明偉營養師指出，蔓越莓在加工過程中，通常會移除富含植化素的果皮還有種子，成分容易受到破壞。尤其花青素最容易受到影響，流失往往達到50%以上。

不過，前面提過的熊果素，在新鮮蔓越莓和果乾的含量就差不多，因此，喝蔓越莓汁和吃蔓越莓幹，還是可以攝取一些營養素。需要提醒的是，蔓越莓製品通常含有較高的糖分，別忘了控制攝取量。

蔓越莓幹哪個牌子好

味道：

整體酸甜度較高，但酸味一直保持到最後，偏愛酸口的應該會喜歡

我很喜歡這款的包裝設計，又活潑又浪漫的色調，整體造型像一個小巧時尚的女士包。吃起來就像少女一樣，除了甜美更多的是青春期少女無法掩藏的倔強叛逆的酸味兒——

美國零食一貫的優點就是個大分量足，歐美人的味蕾對於甜味的變態追求導致他們的零食甜度基本都很高，個人覺得這個非常適合用來製作甜點，點綴在餅乾或者蛋糕上酸甜爽口有滋有味。

果肉散發出來的光澤度非常誘人， 看起來像蜜餞一樣。不是簡單的酸甜口味混合在一起，吃起來很有變化，先甜後酸最後再甜，真是個多變的小妖精——

非常適合口味偏淡的小夥伴，因為酸甜適度，就算吃多也不會被齁住。身邊常備，工作閒暇時，假日休息時都可以用來打牙祭，每天來一點對女士的好處不是一點點喲——

外觀：

果肉色澤鮮亮，大顆果實切片沒有籽兒不會影響口感

味道：

第一口會酸，但是像濃縮的果汁一樣越嚼越甜能量十足

氣味：

普通水果乾的香氣，但是還有包裝袋的味道摻雜在其中

果肉吸收了充分的陽光後藴藏了巨大的甜蜜能量，用小夥伴的話説就是有一股熱帶 氣息的味道， 吃一口彷佛一下子置身在熱帶炎熱潮濕的天氣裏，穿着涼鞋背心在陽光底下吃着甜到心裏去的水果。

如何挑選蔓越莓

蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用，具有獨特的酸甜口味，清新爽口;也可用來做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環境及氣候條件，產量有限、十分珍貴，因而有“北美的紅寶石”之稱。在市場上，果農在出售新鮮蔓越莓時通常會帶着莖部一起，可以從其莖部堅挺的程度以及果實鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結實的。一般來説，顏色越深紅，其中花青素的含量也越高。又或者通過浮在水面上的蔓越莓來判斷，能浮在水面上的一般為優質的蔓越莓。倘若想要選購進口的蔓越莓幹，可以檢查商品上是否有激光防偽“CIQ”標誌，同時可向經銷商索要看“進口食品衞生證書”