佛手瓜怎麼保存?佛手瓜可以放冰箱保存嗎?
佛手瓜用來炒菜很好吃,吃多少買多少,剩下的保存到第二天吃。那麼佛手瓜怎麼保存?佛手瓜可以放冰箱保存嗎?
佛手瓜怎麼保存適宜的貯藏條件温度10℃,相對濕度80%~90%。貯藏方法佛手瓜極耐貯藏,選擇單果重0.25~0.5千克、無傷、形正的佛手瓜,採收後置於室温下,當天氣變冷時,移到10℃左右的場所貯存,陸續供應市場。在商品瓜貯藏期內,如長出胚芽,要及時摘去,繼續保存至翌年4月。在產區農户一般將佛手瓜貯藏在瓦缸或地窖裏。在適宜的條件下,可貯存5個月左右。
佛手瓜可以放冰箱保存嗎佛手瓜能放冰箱保鮮。但不放冰箱也能保鮮很長時間,我國慶節的2號買了一些佛手瓜其中有一個被忘掉了,一直放在廚房,這個月的8號才被發現了,想着可能不能吃了,可沒想到切開以後和新鮮的沒兩樣,水汪汪的,感到這菜真是耐放。
佛手瓜炒肉片的做法1.肉片加入適量的鹽、澱粉和料酒,攪拌均勻醃製一下;
2.燒熱鍋,放少許油,下入醃製好的肉片;
3.翻炒肉片,直至肉片變色;
4.再下入佛手瓜片一起翻炒,直至微微透明;
5.下入紅椒片和黑木耳繼續翻炒幾下;
6.加入適量的鹽和水澱粉;
7.翻炒均勻,煮開後形成薄薄的芡汁;
8.起鍋裝盤,表面撒上小葱末。
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