木瓜可以和菠蘿一起吃嗎?木瓜和菠蘿一起吃有什麼影響?
木瓜和菠蘿都是人們喜歡的水果,都有各自不同的特殊果香,一起吃的話確實可以豐富口感,但是木瓜和菠蘿一起吃營養上會不會有衝突?木瓜可以和菠蘿一起吃嗎?木瓜和菠蘿一起吃有什麼影響?
木瓜可以和菠蘿一起吃嗎
木瓜和菠蘿可以一起吃,但是味道會比較怪異,是否習慣就要因人而異了。木瓜是一種食用價值與藥用價值都比較高的水果,但是某些功效卻是被過分誇大,也就是大家熟知的豐胸效果,以及流產的危害也被誇大了。菠蘿是一種非常優質的水果,日常可適量多吃,但體寒者慎吃。
菠蘿和木瓜同屬於非常知名的熱帶水果,也是日常非常常見且深受歡迎的兩種水果。木瓜富含多種營養,營養豐富但口感不太好,果實有些澀且果漿味比較濃。菠蘿味酸甜,用鹽水浸泡後口感極佳。
木瓜和菠蘿一起吃有什麼影響
大家常説的木瓜其實是水果木瓜,也就是青木瓜(番木瓜),是外來物種,既可以當作水果食用也可以當作蔬菜烹飪。一般生吃的話最好是成熟度比較高的黃皮木瓜,烹飪的話選擇質地較硬的青木瓜比較好。除了水果木瓜外,還有一種我國原產的藥用木瓜,也叫皺皮木瓜,主要是藥用
菠蘿同樣可食用和藥用,在藥用方面我國傳統中醫很早之間就已利用,現代科學對菠蘿的藥用價值開發更加深刻。菠蘿可以有效防止脂肪沉積,也就是油脂攝入過多時不妨適當吃些菠蘿。菠蘿中的葡萄糖、果糖和菠蘿酶等物質具有一定的利尿作用。另外菠蘿的清熱解暑、消食益氣和養顏瘦身功效也非常顯著。
吃菠蘿要注意什麼
菠蘿要用鹽水泡一下才能吃。因為菠蘿中有一種酶,如果直接食用,可能會引發過敏反應,出現腹瀉、嘔吐或頭痛等症狀,還可能對口腔黏膜和嘴脣的幼嫩表皮產生刺激。 這就是吃菠蘿為什麼要用鹽水泡的原因。 另外,食鹽水能破壞這種酶,如果浸泡時間不夠,菠蘿酶沒有完全失去活性,依然可能造成過敏。菠蘿最好泡半個小時左右,菠蘿中還含草酸,會影響人體對鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也會中和其酸性,減少可能對身體的危害。 最後,如果菠蘿的果實突頂部充實,果皮變黃,説明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多,糖分高,香味濃。如果不是立即食用,最好選果身尚硬,淺黃帶有綠色光澤,約七八成熟的.
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