菠蘿和梨可以一起吃嗎?菠蘿和梨一起吃好嗎
菠蘿和梨相信都是很常見的水果了,水果之間也是有相剋的,那麼菠蘿和梨是否可以一起吃呢?兩者一起吃的話有什麼好處呢?下面我們來一起介紹下吧!
菠蘿和梨可以一起吃嗎菠蘿和梨當然可以一起吃了!
菠蘿和梨都富含營養,菠蘿和梨同食,不僅補充的營養會更多,還會使消食解膩的效果更好。梨子中含有糖類較多,所以要少食;直接食用菠蘿容易引起過敏的現象,所以可以將菠蘿用鹽水浸泡後,或者是加熱後,再食用較好。
菠蘿雪梨水主料:菠蘿半個, 雪梨一個。
輔料:冰糖適量, 蜂蜜2勺。
做法步驟1. 菠蘿削皮,雪梨削皮,切塊備用。
2. 往鍋裏倒入適量的水,開火。
3. 放入切好的菠蘿雪梨塊和冰糖,燒到水開,有菠蘿香味為止。
4. 關火晾涼,加入蜂蜜即可。
梨的食用禁忌梨與開水不能同食梨性甘寒冷利,吃梨喝開水,必致腹瀉,這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。《本草綱目》中記載:“梨甘寒,多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食,二忌與油膩之物同食,三忌冷熱雜進。
蘿蔔與梨相剋蘿蔔與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用,經胃、腸道消化分解後,可產生抑制甲狀腺作用的物質,誘發甲狀腺腫。
鵝肉與鴨梨相剋同食傷腎臟。
螃蟹與梨相剋在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的説法。梨味甘微酸性寒,《名醫別錄》記載:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”同時,在民間有食梨喝開水,可致腹瀉之説。由於梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
吃菠蘿禁忌1、不要吃過量菠蘿中含草酸比較多,過量食用對腸胃有害,因此吃時應適量,不可因為好吃而一次食用太多,影響健康。其實不論任何食物吃得太多太過都不好,比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”,掌握好尺度,方能吃得健康。
2、並非人人適宜吃菠蘿雖然好吃,但其酸味強勁且具有涼身的作用,因此並非人人適宜。患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃菠 蘿,以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內,太瘦或想增胖者也不宜多吃。
3、浸漬鹽水再吃由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,因此應將果皮和果刺修淨,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然後再吃。
4、菠蘿和雞蛋不能一起吃雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化。
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