紅薯粉吃了上火嗎 合理食用最健康

一般來説，正常範圍內吃紅薯粉是不會導致上火的，紅薯粉的主要成分是澱粉，吃多了可能會影響消化，但是一般不會引起上火，大家可以放心食用。

紅薯粉吃了上火嗎

紅薯粉吃了不上火。

勁道好吃的紅薯粉條是很多吃貨的最愛，它營養豐富，可以保護心臟又可以預防癌症，是一種不錯的食品。但是凡事都要講求適度，紅薯粉條吃得太多也是對身體有害的。

紅薯粉可以多吃嗎

紅薯粉好吃，而且有營養，對於保護心臟和預防癌症都有一定的功效，但是任何食品都不能多吃。

紅薯粉絲是一種老少皆宜的食品。不過，胃部不好的朋友盡量少吃紅薯粉絲，因為吃紅薯粉吃多了會不消化，而我們在吃紅薯粉絲時也應該儘量咀嚼後才吞下去，以免增加啊胃部分擔。另外，由於紅薯粉絲中95%都是澱粉，澱粉會轉化為單糖，使得血糖升高，因此糖尿病患者也應該少吃紅薯粉絲。

紅薯粉怎麼挑選

目前市場上的紅薯粉條有些還添加了明礬、明膠等物質，從外表看非常漂亮，但對身體非常有害，所以我們要擦亮眼睛，真正分辨出優質的紅薯粉條。

紅薯粉的顏色是自然的深黃綠色，偏黑，而且並不是特別的光滑，如果太白或太黃且光滑的話，都是經過漂白或染色的。優質的紅薯粉條水分很低，所以很容易斷和碎，而有添加劑的紅薯粉則有較好的韌性，不怎麼會粉碎。優質的紅薯粉條無異味，如果有發酸發黴的味道，就不要選購了。另外，在煮紅薯粉的時候，優質的紅薯粉是比較耐煮的，不易斷，有彈性。而劣質紅薯粉煮了很久之後還是硬硬的，沒有彈性。

炒紅薯粉的做法

主料：紅薯粉。

輔料：蒜、葱、姜、蠔油、醬油、雞精。

做法：

1、把紅薯粉用温水泡軟。

2、切蒜末、薑片和葱花。

3、把油放進鍋內預熱，薑片和葱末放進鍋內煸炒。

4、加入適量水，放入泡好的紅薯粉，把紅薯粉煮熟。

5、加入蠔油、醬油、雞精翻炒均勻。

6、盛出到碟子上，撒上葱花就大功告成了。