柿餅的做法 柿餅可以天天吃嗎
大家在生活中應該都聽説過非常多的食物吧,那麼你瞭解柿餅嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟柿餅的做法,以及柿餅可以天天吃嗎?跟着小編我們一起來學習吧。
柿餅的做法
選擇小而圓的硬柿子洗淨瀝乾水分,置於日光通風處曬製表皮乾枯,輕輕將其壓成餅狀。將擠過的柿子曬制半個月左右,每8-10天擠壓一次,將曬制好的柿餅放入小罐。用保鮮膜封好罐口直至柿餅上霜即可。
柿餅可以天天吃嗎
柿餅不建議天天吃。柿餅性寒,味甘、澀,天天食用對健康不利,同時柿餅中的鞣酸、果膠等成分食用過多不利於腸道健康,因此不建議天天食用。
天天吃柿餅會怎麼樣
1、體質變得寒涼
柿餅性寒,食用過多或者天天食用會增加寒涼之氣,變得容易着涼,容易拉肚子,同時也影響消化和吸收。
2、肥胖
柿餅中含有大量的碳水化合物,食用過多會出現碳水化合物攝入過多,導致脂肪囤積,變得肥胖的情況。
3、柿石
柿餅中的果膠等成分在胃酸中會性成不易溶解的成分,長期這樣會出現不溶物在胃中蓄積,導致柿石的出現。
什麼人不能吃柿餅
1、糖尿病患者
因為柿餅中含有較高的糖分,比如果糖、葡萄糖等,那麼如果患有糖尿病,都不適宜食用高糖分的食物,因此也不可以食用柿餅。
2、貧血者
鐵元素是人體所必須的元素,如果人體缺少鐵元素就會導致缺鐵性貧血。柿餅中的鞣酸能與食物中的鐵結合,妨礙人體對食物中鐵質的吸收,因此本身帶有貧血的現象就要少吃柿餅。
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