立春後能吃阿膠嗎?立春後還能吃阿膠嗎?
阿膠一直被視為補血養顏的佳品,市面上的各種阿膠棗、阿膠糕等食品非常的受歡迎。但是,阿膠也不能盲目的食用,那麼,立春後能吃阿膠嗎?立春後還能吃阿膠嗎?
立春後能吃阿膠嗎
立春是補肝的好時節,肝和血液的生成有關,阿膠本來就是用來滋陰補血的,不會上火,有補血不滯,滋陰清火的效果。事實上,進補並不一定非要冬天,理論上一年四季都可以,只是冬天因為是收藏的季節,比較不容易上火。
春天從五行上來説屬木,容易肝陽上亢造成肝火旺,如果有明顯的肝火旺的情況,就不合適再吃阿膠了,因為阿膠本身也是有一點熱性的,再吃容易加重上火的狀況。如何判斷自己是否肝火旺呢?如果你怕熱、容易嗓子疼、面紅目赤,容易臉上長痤瘡、便祕,脾氣急躁,那麼你很有可能是肝火旺。但是如果你是比較明顯的血虛,一年四季都怕冷,臉色蒼白且不容易上火,那麼不光春天,就連夏天也可以吃阿膠。
如果有些人是又怕冷又怕熱的,無法確定自己的體質,那麼可以吃一點阿膠試一下,如果沒有出現明顯的上火症狀,就可以繼續吃下去;反之就要停止。
阿膠的食用方法1、阿膠黃酒。阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內,隔水加蓋蒸約兩至三小時,待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用於一般血虛症。
2、芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一週。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙,温開水沖服。此法對患腰痠怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。
3、人蔘、桂圓阿膠膏。阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人蔘煎液或人蔘粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏,每天早晚各一至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等症。
4、蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,東阿阿膠適量燉化,加入雞蛋一個,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,對於虛疲咳嗽症療效較好;服用阿膠注意事項阿膠性較滋膩,易於傷胃,服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病癒或經停後再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滯者,也不宜服用。另外,按傳統習慣,服用阿膠期間還需忌口,如蘿蔔、濃茶等。
阿膠的禁忌禁忌1:
有些人在服用阿膠之後,會出現火氣亢盛的表現,如鼻腔、口脣等部位出現許多熱瘡,或眼睛乾澀、發紅、眼眵增多,甚至出現喉嚨幹痛及大便祕結或大便帶血等症狀。產生上述症狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現存製作工藝的侷限性,新制成的阿膠總帶有一些火毒,因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒症狀。從中醫理論來看,剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置於陰乾處放置三年以上,直至火毒自行消盡後,方可服用。
禁忌2:
阿膠性滋膩,容易引起消化不良的症狀。脾胃為後天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調理脾胃的藥,這樣能促進阿膠的消化吸收,效果自然倍增。
禁忌3:
祖國醫學認為,血虛的同時常伴有氣虛的症候,主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力,容易出汗等。中醫認為,氣和血能相互滋生,即氣能生血,血能養氣,因此,補血的同時補氣,才能事半功倍,可與黃芪、黨蔘等補氣藥同用。
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