吃包菜可以減肥嗎?吃包菜有減肥作用嗎?
包菜在夏季是常見的蔬菜之一,包菜口感爽脆營養豐富,而且富含膳食纖維吃後有很強的飽腹感,這給減肥人羣帶來了啟發吃包菜可以減肥嗎?吃包菜有減肥作用嗎?今天我們就來了解一下。
吃包菜可以減肥嗎
包菜高水分、低熱量、富含膳食纖維可以促進消化,預防便祕是減肥人士的理想和食物。
捲心菜的水分含量高(約90%),而熱量低,可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍,因色拉中常含有富於油脂的調料,想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
包菜減肥沙拉的做法
主料
包菜240g
輔料
紫甘藍100g、檸檬汁10ml、粉絲200g、芝麻油適量、黑胡椒粉2g、鹽5g、白醋5ml
步驟
1.準備好包菜、紫甘藍、檸檬。
2.準備好鹽、芝麻油、白醋、黑胡椒粉。
3.白醋、芝麻油、鹽放入碗中,加入黑胡椒粉。
4.調好拌勻為油醋汁。
5.包菜洗淨切細絲。
6.紫甘藍洗淨切細絲。
7.粉絲入開水中焯至八成熟。
8.粉絲瀝乾水分,放入碗中,倒入紫甘藍絲拌勻。
9.包菜絲放入盤中。
10.將拌好的粉絲放在包菜絲上。
11.淋上油醋汁。
12.檸檬切開,將檸檬汁擠在粉絲上;吃時拌勻。
小貼士
1、包菜切細絲能更快的入味。
2、油醋汁一次可以多調製一些,存放在冰箱裏便於使用。
3、檸檬汁也可以與油醋汁調勻食用;沒有檸檬可以不要。
4、粉絲焯水後,可以用少許油拌勻,以免粘連。
減肥沙拉選擇什麼食材
清脆的食物
清脆的食物不僅能讓你有果腹感,不斷咀嚼的過程也能讓你分泌某種物質,欺騙大腦,誤以為自己吃了很多東西,從而降低你的飢餓感。所以,如下這些食物是非常推薦的沙拉食材,它們是:黃瓜,芹菜,胡蘿蔔,紫甘藍,生菜,彩椒。如果你有這些食材,編輯推薦不妨做一個混合蔬菜沙拉。黃瓜切片,西芹和彩椒卻成段或條,紫甘藍或生菜洗淨後撕成小片,然後放在沙拉盆中,倒入油醋汁攪拌即可。如果你覺得味道不夠,可以加入一些胡椒,身材允許的話也可以放入一小勺蜂蜜。當然,配上一片全麥麪包也是必要的,因為無論你多想減肥,碳水化合物的補充是必須的。
不長肉的肉類
人類可不是小白兔,吃一些蔬菜就能健康成長了。即便是遭遇了嚴重肥胖危機的人,也需要在減肥的過程中保持營養均衡。單一攝入蔬菜的話,你很可能因為缺乏人體所需的營養物質而病倒,甚至威脅生命。因此,在沙拉中加入一些肉類食材是非常有必要的,因為這能為你的身體補充蛋白質,有助於肌肉所需。在食材的選擇上,雞胸肉,金槍魚,白色魚肉和雞蛋白都是很好的選擇。如果想補充蛋白質,一道改良版的凱撒沙拉是非常好的選擇。首先,把鹽和胡椒抹在生的雞胸肉上,醃製5分鐘,然後放入水中煮熟或是烤箱烤熟,需要注意的是,雞肉一定要全部變白才能吃,如果有粉色的肉就是夾生,這是絕對會把你送進急診室的。隨後,把生菜,切成塊的煮熟蛋清和其他你喜歡吃的蔬菜放進碗裏。最後,把雞胸肉卻成長條,放進碗裏,用酸奶取代凱撒醬,攪拌之後就可以吃了。美味又不會帶給體重負擔,非常推薦。
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