吃空心菜可以減肥嗎？吃空心菜減肥效果好嗎？

夏天是減肥的季節，食物也要以可以瘦身減肥的食材為首選，空心菜可以清熱解毒、促進排便，那麼吃空心菜可以減肥嗎？吃空心菜減肥效果好嗎？

吃空心菜可以減肥嗎

可以減肥

空心菜味甘，性微寒。能清熱涼血，利尿除濕，解毒,所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。

空心菜減肥食譜

炒空心菜

熱量：43大卡（100克）

炒是使用最廣泛的一種烹調方法，用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在減肥期間的適宜程度，減肥期間推薦清淡少油的清炒菜餚。

營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)

熱量(大卡)43.14碳水化合物(克)3.92

脂肪(克)2.66蛋白質(克)2.30

纖維素(克)1.34

1盤炒空心菜(300.0克)129大卡

標準(100克)43大卡

主料

蕹菜400克

調料

醬油5克

大蒜5克

精鹽1克

味精1克

葵花籽油10克

炒空心菜做法

1.空心菜除去老莖，帶葉擇成長條，洗淨瀝水。

2.炒鍋內放油燒熱，加入拍碎的蒜頭爆出味，放入空心菜，加少許精鹽用大火急炒，菜軟時加醬油、精鹽和味精，出鍋即可。

水燙空心菜

具體的做法：應該先將鍋中的水燒開，將摘好、洗淨的空心菜放進開水中燙至九成熟，撈起瀝乾水待用;然後在油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、雞精、香油淋在瀝乾水的空心菜上這樣就可以了。

空心菜的最佳搭配食物

1、空心菜+白蘿蔔

兩者一同榨汁服用，能治肺熱咳嗽。

2、空心菜+雞蛋

兩者一起煮湯食用，具有滋陰養心、潤腸通便的功效。

3、空心菜+紅辣椒

空心菜配紅椒味道甘爽甜美，富含維生素和礦物質。可以降血壓、止頭疼、解毒消腫，另外還可防治糖尿病和齲齒疼。