茶葉蛋茶葉放多了發苦怎麼辦 茶葉蛋為什麼要放茶葉
都説在煮茶葉蛋的時候多放些茶葉可以讓味道更佳濃郁的,但是這個茶葉放多了有些發苦的情況怎麼辦?為什麼煮茶葉蛋要放茶葉呢?
茶葉蛋茶葉放多了發苦怎麼辦
煮茶葉蛋最好用紅茶,可以用紅茶包,因為紅茶香濃而不苦澀,顏色鮮亮,煮出來的蛋香氣四溢,色澤均勻。
茶葉蛋為什麼要放茶葉
在煮茶葉蛋的時候,當然是可以適當的放一些茶葉的,而且茶葉蛋他最主要的就是放一些茶葉,並且在準備材料的時候可以準備12個雞蛋,煮茶,蛋料包一個,還有就是放兩茶勺的鹽,然後配合八顆冰糖老抽生抽,還有就是,茶葉十克,然後根據煮茶葉蛋的步驟,然後一步一步進行就可以了。
茶葉蛋要煮多長時間
1、茶葉蛋整個過程大約20分鐘。
2、洗淨雞蛋,放入鍋中加水沒過雞蛋,中火煮雞蛋,水開後小火煮兩分鐘。關火燜2-3分鐘。
3、撈出雞蛋放入冷水後敲雞蛋,重新加水加入花椒、八角、桂皮、香葉、茶葉、五香粉、鹽、冰糖和老抽。
4、倒入雞蛋。中火煮,翻動下雞蛋,小火煮15分鐘後即可食用。
茶葉蛋煮好了能放幾天
茶葉蛋在常温條件下,一般都可以存放到1到2天,不過,如果放在冰箱的冷藏室,大概可以存放三天,在這個過程當中,如果重新加熱,那麼這時候就又可以放三天的時間,如果不是有特殊的需求,最好還是儘早的使用,建議把茶葉蛋放在煮蛋的水裏面,這樣放的時間會更久一些,但是千萬不可以放在涼水裏面,不然會壞掉。
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