麥飯石鍋怎麼清洗?麥飯石鍋清洗方法
麥飯石鍋是韓國非常流行的一種鍋,經常看見韓劇女主角用死過煮東西吃,這個石鍋的好處就是節省油,健康,好清洗,做出來的菜味道可口,那麼,麥飯石鍋怎麼清洗呢?
麥飯石鍋怎麼清洗
【首次使用】
將鍋上所有標貼除去,
以海綿用含有清潔劑的温水清洗抹乾,
再用火烘乾水分,
倒入適量的食油,再用布抹乾油份,
或洗淨鍋後把油放進鍋裏均勻塗抹加熱15分鐘,待鍋(勿洗鍋)自然冷卻後使用。
備註:最好是放置一個晚上第二天再使用。
【烹飪時】
以中、細火為宜,嚴禁鍋體乾燒。
煮食時,先用中火燒熱鍋底,然後放入食物。
備註:這樣能保持食物的原汁、原味,營養不走失;猛火烹調時,食物因受高温易形成炭化物,不但對人體有害,同時損害鍋體。
【炒菜時】
為保護炊具不粘表面,每次做完一個菜餚後,用乾淨抹布擦一下即可恢復潔淨表面,
在做完菜後等鍋自然冷卻後再進行清洗,切忌冷水沖洗熱鍋,否則會降低使用壽命。
備註:切忌鍋體乾燒,最好使用尼龍鏟、木鏟和稜角圓滑的金屬鏟。遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。
麥飯石鍋清洗方法首先我們買來不粘鍋,使用前先將不粘鍋上所有標貼除去,然後要用含有清潔劑的海綿温水清洗抹乾,將鍋用最大火空燒兩分鐘,看到不粘鍋的保養和清洗粘鍋體內的水呈荷葉露水狀後,再放入食用油。把火調小,慢慢的均勻搖晃至80%鍋體表面,像這樣做十五分鐘,便可完成養鍋的程序。在此過程中我們要注意,首次使用的過程中可能會有油煙冒出,這屬於正常狀況。使用的首個星期,應避免蒸、燉、煮烹飪方式,使不粘鍋體儘快發揮物理性不粘性能。因區域差異,也可根據當地銷售人員提供的方法保養不粘鍋。
不粘鍋的清洗也很容易,用軟布擦洗,清水衝淨即可,勿需使用鋼絲球;切忌使用尖錐金屬物體敲打、刮傷鍋體表面。清洗時最好等到鍋自然冷卻時去清洗,以維護鍋 體的使用壽命。儘管炒鍋的抗酸鹼性能極佳,但為了鍋具的使用壽命,建議您儘可能的避免長時期放置強酸鹼食物和積水。不粘鍋本身不會變黃和發黑,但會由於加 熱温度過高或鍋體外壁粘有油漬或調味料,加熱後可能會變黃變黑,這類情況請及時使用清潔劑清洗即可。清洗後的鍋具,表面殘留水分須擦拭乾淨,然後放置於乾燥處。
知道了這些,大家就會輕而易舉的保養和清洗不粘鍋了。
麥飯石鍋的作用
麥飯石鍋具有很好的保鮮功能,菜餚燉熟後能保持色澤鮮。因麥飯石的奇特作用能延長貯存期增加菜餚的保鮮時間。燉熟菜餚過程中麥飯石把菜餚中不純正的氣味吸附,從而達到去除異味的效果。菜餚燉熟的過程中,麥飯石電火鍋能溶出鉀、鐵、鎂、錳、鉛、硅、碘等礦物質及微量元素,鐵增加到原來含量的十倍多,錳含量增加到原含量的50%以上。麥飯石鍋含天然的礦物質,微量元素,天然藥性,經長期使用,可以促進人體生理代謝功能,促進血液循環,降低血液粘稠度,對肥胖症、心腦血管病,高血壓,胃病,調節內分泌等,都有較好的作用。
使用麥飯石鍋的注意事項
使用麥飯石鍋不能用金屬鏟。用麥飯石鍋煮海鮮之後需要儘快清洗。第一次使用鍋,應在鍋表面塗上油,保護塗層。
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